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Etiqueta: Dehesa

Jamón ibérico de Estados Unidos, ¿amenaza?

La llegada de cerdos nativos españoles a empresas productoras de jamón ibérico de Estados Unidos podría ser un problema para nuestra industria.

Salir de la norma de calidad en el ibérico

La Fundación Savia se ha pronunciado ya sobre la necesidad de la salida de la Norma de Calidad en el cerbo ibérico puro de bellota. Así está el tema.

EDITOR PICKS