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L’Aplec del Cargol: cómo Lleida convierte un alimento humilde en una...

L’Aplec del Caragol de Lleida vuelve a batir récords con 14 toneladas de caracoles consumidas y 200.000 visitantes. Analizamos cómo esta fiesta gastronómica se ha convertido en un fenómeno cultural, turístico y económico.

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El mexillón de Galicia

Mexillón de Galicia llega a Madrid, donde participará del 23 de noviembre al 3 de diciembre en la Semana de la Gastronomía Gallega en Madrid