Etiqueta: Perdiz

La carne de perdiz es un gran producto de temporada no tan empleado como otros de caza. Tene muchas posibilidades y muy buen sabor. ¡Descrúbelo aquí!

Te proponemos una atractiva lista de distintos sabores e incluso algunos sorprendentes. Descubre cómo hacer patés variados en tu propia casa.

Tradicionalmente empleado con codornices y perdices, pero también perfecto en demás carnes de animales salvajes, descubre cómo es el escabeche en la caza.