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Si hay algo que enriquece cualquier plato de comida son las especias. El toque que otorga sabor y aroma a una receta. En el litoral mediterráneo se cultiva el Pimentón de Murcia, un condimento único distinguido con Denominación de Origen Protegida (DOP). Pulpo, lacón, paella… son muchos los alimentos que se pueden enriquecer con este “oro” rojo que destila un sabor a pimiento y sol. De la variedad “bola”, se diferencia de los demás por muchas razones que te vamos a contar aquí.