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Gastronomía, Recetas

La paella valenciana en lata Amparín ha roto los esquemas. ¡Con ella podemos saborear el plato tradicional de Valencia en un tiempo récord de 18 minutos! Lo impensable se vuelve posible gracias a dos visionarios que persiguieron el sabor del plato casero típico del domingo. ¿Quieres conocer cómo este alimento que se suma a la lista de otros delicatessens españoles enlatados? ¿Realmente su calidad es tan buena para disfrutar del arroz más popular de España en dicho formato? Aquí lo analizamos todo.

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Gastronomía, Recetas, Turismo gastronómico

La gastronomía madrileña es el resultado de una larga tradición. Como verás a continuación, varios de sus platos más populares surgen del ingenio al aprovechar los recursos disponibles en situaciones precarias. Otros son productos marinos que no está muy claro por qué son tan conocidos en la capital española. En cualquier caso, los manjares que te ofrecen bares y restaurantes de Madrid cuentan con el sello regional más representativo. A continuación hacemos un repaso de algunos de las comidas principales.

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Frutas y Verduras, Gastronomía, Recetas

Llega el final del verano y con este tiempo llega el momento de comer una de las frutas de esta temporada. Una fruta mediterránea originaria de Anatolia en la actual Turquía. Aquí te damos algunas recetas saladas con higos, pues es un alimento que encaja bien con otros productos. Ya se escribió en la Biblia las grandes propiedades de este fruto, que era la fruta de los filósofos de la antigua Grecia. A continuación te contamos cuáles son esas aportaciones nutricionales a tu dieta.

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Aceites y vinagres, Gastronomía, Patés, Recetas

Ya sea servido de desayuno, aperitivo, entrante, merienda y hasta el popular picoteo entre horas, estos alimentos tan sabrosos siempre son una buena alternativa amoldada a gustos personales. Pero si no sabes cómo hacer patés variados en casa, a continuación te ofrecemos unas ideas sencillas con todo tipo de materias primas. Así, consigues obtener sorprendentes e interesantes propuestas para seducir cualquier paladar. Se pueden añadir a canapés, tostadas o rodajas de pan cortadas a medida e incluso comer con picos, untando desde un bol. ¡Presta mucha atención a estas recetas, unas son más conocidas y otras menos, pero todas están deliciosas!

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Actualidad, Recetas

La última ‘viralidad’ culinaria en la red social Tik Tok es un pan de nube de colores que está asombrando a todos sus usuarios. Un alimento que no es, en absoluto, novedoso, pero al que se le ha dado una reinvención añadiéndole un nuevo ingrediente que lo ha convertido en sorprendente. Los amantes de lo extravagante y, al mismo tiempo, de la cocina, ya han empezado a replicar la receta con el toque más personal. Todo tras el éxito que ha tenido un vídeo subido por Abigail Hwang-Nable, una usuaria que explica a la perfección qué es y cómo se elabora este fantasioso manjar esponjoso. ¡Si tú también quieres descubrirlo, a continuación te lo contamos!

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Cacao, azúcares y postres, Recetas

Recetas e ingredientes únicos que se convierten en deliciosos manjares refrescantes del paladar hay para hartarse. Sin embargo, unos son más populares que otros, unos gustan más, otros provocan rechazo. Aquí te presentamos los sabores de helados originales, realmente sorprendentes y que llaman bastante la atención. Eso sí, las preferencias de los consumidores españoles, en general, no pasan por ellos, aunque siempre hay quien le gusta innovar. Por otro lado están los industriales o los artesanos e incluso esos que se atreven a elaborar sus propios caseros con alimentos saludables. Y es que, en este mundo, todo tiene cabida. ¿Cuál es tu sabor favorito?

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Gastronomía, Recetas

La receta de mofongo va más allá de Puerto Rico. Es el plato del que más se enorgullecen los boricuas. ante los recién llegados a su país. Fruto de la fusión española, taína y africana; presenta varias formas ya que no solamente se cocina en Puerto Rico. Con el tiempo han aparecido nuevas corrientes e innovaciones que enriquecen este delicioso plato. Es por ello que podemos encontrar recetas similares en varios países de la zona.

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Bebidas, Recetas

Escribe: Luis Carbajal (@lroberto92)

Esta es una bebida típica sudamericana que se prepara con maíz del color que le da nombre a la chicha morada peruana. Este vegetal se cultiva en grandes proporciones en la Cordillera Andina. El origen de la receta antecede al tiempo incaico y existen muchas formas de prepararla. Aquí ahondaremos profundamente en la más popular de las elaboraciones para que puedas tú mismo disfrutar de este alimento fermentado. Su consumo se ha extendido en la actualidad a nivel internacional gracias a las propiedades saludables que te ofrece. ¡Atento a ellas!

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Gastronomía, Quesos, lácteos y huevos, Recetas

Con el calor instalado, es el momento de preparar platos frescos y dejar los calientes para el otoño e invierno. En este sentido, hoy os presentamos algunas ideas para comer ensaladas atractivas con queso Parmigiano Reggiano. El queso con Denominación de Origen Nº 1 en Italia y uno de los más apreciados en todo el mundo es un producto excepcional. No tiene aditivos ni conservantes y se elabora de forma totalmente artesanal con solo tres elementos: leche, cuajo y sal. ¡Descubre las recetas aquí!

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