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Café torrefacto: ¿qué es?

¿Has oído hablar alguna vez del café torrefacto? Puede que no conozcas esta peculiaridad de principios del siglo XX que se ha mantenido intacta...

El placer del auténtico café recién molido

Los mejores baristas saben que el sabor perfecto se conserva mucho mejor al moler el grano en el momento. Descubre por qué beber café recién molido.

Arábica y Robusta en el café

Adrián Fernández, barista con múltiples reconocimientos y gran experto en café, nos ilustra de una forma muy sencilla y didáctica

El torrefacto en el café

Descubre en el artículo del mes de Marzo de Adrián Fernández, barista con múltiples reconocimientos y gran experto en café, todo sobre el mal llamado café Torrefacto

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