Etiqueta: Tendencias

Conoce las nuevas tendencias para este 2024, desde la sostenibilidad en el plato hasta la búsqueda de experiencias sensoriales en la mesa.

De la gastronomía hawaiana, el poke es un plato de pescado crudo marinado y con salsa de soja que está disfrutando de gran acogida. Conoce los motivos aquí.

Este 16 de octubre se celebra el Día de la Alimentación 2019 con algunos conceptos actuales puestos de relieve en medio del cambio alimenticio mundial.