El mejor turrón blando según la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) lo podemos encontrar por menos de 15 euros el kilo. En la amplia oferta de los supermercados podemos encontrar turrones que van desde los 8 hasta los 40 euros el kilo. Las diferencias son abismales. Pero, lo más sorprendente es que la calidad entre unos y otros no difiere en gran medida. Si eres amante de los turrones blandos este es tu artículo ¡Sigue leyendo!
El estudio de la OCU: el mejor turrón blando del mercado
La OCU ha analizado 26 turrones blandos y de tipo Jijona y los resultados han sido bastante interesantes. En primer lugar, no ha sido el más caro el mejor turrón blando. Muchas veces pensamos que un mayor precio significa mayor calidad, pero en muchas ocasiones esto no es así. Para el estudio la organización se ha fijado en parámetros como el porcentaje de almendra y de azúcar y miel. También han tenido en cuenta el tipo de almendra. La más valorada es la Marcona, sin embargo también son bastante populares la Valencia, Mallorca, Mollar, Planeta o Largueta.
Los turrones blandos de categoría suprema deben contener un 64% de almendra, mientras que los de categoría Extra un 50%. Aquellos que estén amparados por la IGP (Indicación Geográfica Protegida) de Jijona deben contener un mínimo de un 10% de miel. El turrón de Jijona es el turrón blando por excelencia. El estudio asegura que las principales diferencias se dan en la degustación, analizada en una prueba a ciegas. Sin embargo, se han encontrado también grandes diferencias en la calidad de los ingredientes tradicionales, la presencia de aditivos y el aporte nutricional.
Un mayor precio no es sinónimo de mayor calidad: de hecho, el mejor de los turrones analizados se puede comprar por algo más de 14 euros/kg, y nuestra compra maestra por menos de 10 euros/kg. En el extremo opuesto, el turrón más caro del estudio está entre los peor valorados. OCU
¿Cuál es?
Bien, pues el ganador ha sido el turrón Antiu Xixona Calidad Suprema. Este es el mejor turrón blando del mercado según la OCU. El precio no es muy elevado: 14,40 euros el kilo. Su puntuación ha sido de 70 puntos sobre 100. Respecto a la degustación ha sido el mejor valorado. Contiene un 70% de almendras, por tanto, hablamos de una categoría Suprema y además no lleva aditivos. Su único punto débil es que sustituye la miel por azúcar invertido. Otro turrón muy bien valorado es el Delaviuda Calidad Suprema. Es 5 euros más caro a pesar de contar con una calificación un poco más baja:67 puntos.
Su principal ventaja es que contiene 16,4% de miel. Por contra, utiliza un aditivo: el E-471. La OCU también ha definido la compra maestra. A través de la compra maestra la OCU encuentra los productos con una mejor relación calidad precio. El precio más asequible con la calidad más elevada posible. Respecto al turrón blando la obra maestra ha sido el DOR Turrón Blando de Calidad Suprema de Lidl. Ojo, tiene una puntuación de 66 puntos que acompañado con su precio (9,16 euros el kilo) lo convierte en una opción ideal para estas fiestas.
¿Turrón blando o turrón duro?
Bueno, sabemos que existen dos bandos en esto de los turrones. Están los que aman el turrón blando por encima de todas las cosas. Pero, los hay también que no cambiarían el turrón duro por nada del mundo. Originario también de la provincia alicantina, el turrón duro fue analizado por la OCU el pasado año y los resultados no dejaron indiferente a nadie. Los seleccionados fueron todos de calidad suprema. Uno de ellos, de nuevo el DOR Turrón Duro de Calidad Suprema del Lidl con una puntuación de 86 puntos y un precio de 2,29 euros por dos tabletas (250 gramos). Así, logró el primer puesto gracias a:
Una excelente nota en degustación, la buena calidad de los azúcares y su precio, uno de los más bajos
Así que seamos del equipo turrón blando o duro tenemos buenas recomendaciones asequibles y de calidad. Si aún no has probado ninguno de ellos, ¿a qué esperas? Cuéntanos tu opinión en los comentarios.
