Estrella Galicia sin alcohol o 0,0 incorpora dos nuevos miembros a su familia cervecera, concretamente en las variedades más vinculadas a la birra artesana. Son la Tostada y la Negra. De este modo, Hijos de Rivera refuerza su apuesta por este segmento dando así respuesta a las tendencias del mercado. Con ello también se da respuesta a la creciente demanda de estos estilos por parte de los consumidores beer craft lovers. ¿Quieres saber cómo son estas novedades de la familia gallega? ¡Aquí te las contamos!
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Estrella Galicia 0,0 Negra es fruto de la desalcoholización mediante destilación al vacío tras 30 días de maduración. Su base es la de una cerveza que se elabora a partir de un coupage de cuatro tipos de malta y las variedades de lúpulo Nugget y Sladek. El resultado es una birra negra llena de sabor y carácter que aprovecha la plenitud sensorial de las maltas y los lúpulos pero sin alcohol.
Por su parte, Estrella Galicia 0,0 Tostada disfruta del plus que supone el empleo de un blend de seis tipos de malta con diferentes grados de tostado maíz. Los lúpulos son de las variedades Nugget, Perle y Sladek. Los maestros cerveceros utilizan la técnica de “fermentación interrumpida” para dar lugar a esta cerveza sabrosa, equilibrada y refrescante.
Dos Estrella Galicia sin alcohol que mantienen el espíritu de la casa
Luis Alvar, maestro cervecero de Estrella Galicia, señala que “la tendencia ascendente de las cervezas sin alcohol en los últimos años ha sido imparable. Especialmente en España, donde cuenta con un mercado muy consolidado. Así que desde el equipo le hemos dedicado mucho esfuerzo para ampliar la propuesta cervecera que presentamos a nuestros consumidores. Siempre manteniendo el espíritu craft de la casa. El resultado es el lanzamiento de Estrella Galicia 0,0 Negra y Tostada. Dos recetas singulares que esperamos que supongan un nuevo aliciente para los fieles a la cerveza sin alcohol”.
De este modo, la gama Estrella Galicia sin alcohol de Hijos de Rivera consta a partir de ahora con tres propuestas muy especiales a la medida de los gustos de diferentes tipos de consumidores. Las dos nuevas incorporaciones vienen a acompañar a la tradicional 0,0, que es una de las birras de esta categoría más reconocidas del mercado. ¡Prueba ya este verano estas dos nuevas opciones!
