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La cerveza fría es una de las bebidas favoritas de los españoles. Por ello, Estrella Galicia quiere seguir destacando, sorprendiendo y agradando a sus fieles seguidores para que continúe siendo una de las mejores marcas de nuestro país. La última novedad de la compañía es la Estrella Galicia Abadía. Una bebida excelente creada junto a los monjes del monasterio de Santa María de Sobrado. ¿Quieres conocer esta nueva birra? ¿Qué tiene de especial esta casa de monjes? Quédate con nosotros a descubrirlo.

La familia de cervezas 1906 crece con La Pelirroja de Estrella Galicia. Esta gama aclamada por expertos y el público seguro que no defrauda a nadie con su nueva incorporación. Galician Irish Red Ale es la cerveza más celta. Nace de la fusión del trabajo de Hijos de Rivera con la irlandesa O’Hara’s. Tras superar la experiencia de la edición limitada de prueba, llegará a los estantes con fuerza. Te presentamos cómo es en este artículo, al igual que no hace mucho te hablamos de otras curiosas ediciones como la cerveza de pulpo.

Cuando nos creíamos que la cervecera Estrella Galicia ya nos había sorprendido con sus ediciones anteriores añadiendo productos típicos del territorio gallego a sus birras, la cerveza de pulpo que faltaba ya es una realidad. Y es que si fusionamos la bebida con el que quizás sea el manjar más famoso de la gastronomía gallega, el resultado es esta botella Pulpo á Feira. Con esta apuesta tan asombrosa, la empresa pretende responder a las peticiones de sus seguidores que piden a la cervecera que vaya más allá y explore nuevos retos. Eso sí, no podíamos imaginar que se atreviesen con este animal marino tan autóctono de la comunidad autónoma. ¿Quieres saber cómo es esta novedad de Hijos de Rivera?

Estrella Galicia sin alcohol o 0,0 incorpora dos nuevos miembros a su familia cervecera, concretamente en las variedades más vinculadas a la birra artesana. Son la Tostada y la Negra. De este modo, Hijos de Rivera refuerza su apuesta por este segmento dando así respuesta a las tendencias del mercado. Con ello también se da respuesta a la creciente demanda de estos estilos por parte de los consumidores beer craft lovers. ¿Quieres saber cómo son estas novedades de la familia gallega? ¡Aquí te las contamos!

¿Quieres comenzar el nuevo año 2020 comiendo y bebiendo también una cerveza de uvas? Pues esta es la atractiva propuesta a la que te invita Estrella Galicia con su nueva e inigualable birra. Una Grape Ale de hasta 12 variedades de uva que ha elaborado junto a la bodega Ponte da Boga, histórica familia vinícola de la Ribeira Sacra. Cubriendo así la demanda de los consumidores cerveceros que, entre broma y broma, se interesaron por un producto así, nace esta receta. A partir de este próximo martes 17 de diciembre ya se podrá adquirir para que el día de las campanadas puedas brindar con una cerveza totalmente innovadora. Conoce cómo es a continuación aquí.

Ya estamos en noviembre y nos quedan un par de meses para otras semanas navideñas, las del 2019. Durante las fechas más señaladas es tradición brindar con una copa de sidra o champagnepero en la familia Hijos de Rivera son partidarios de otra bebida. Por eso, ya han lanzado la edición limitada de cerveza Estrella de Navidad, que se caracteriza por presentarse en una botella achampanada y por su contenido gallego. Pues está elaborada con lúpulo cultivado en su totalidad en Galicia. Así, regresa una birra especial para celebrar en familia tanto la despedida como el inicio del nuevo año. Conoce más sobre esta original Estrella Galicia aquí.

La familia Hijos de Rivera no nos deja de sorprender y si hace unos meses ya adelantaba que sacaría al mercado su octava edición limitada de una cerveza especial, ya conocemos de cuál se trata. En una unión de dos comunidades autónomas bien distintas, la nueva Estrella Galicia añade a la receta el aroma de la variedad Late de naranja valenciana. Un producto de temporada otoñal, un elemento diferenciador para aportarle a la birra gallega esa esencia total de Valencia. Esta ‘citrus lager’ se podrá comprar en la propia web de la cervecera y en establecimientos seleccionados para su comercialización. Descubre cómo es aquí.

Una experiencia única y singular es la que te brinda la bodega más antigua de la Ribeira Sacra, en Galicia, entre ríos, allí donde las cepas brotan en medio de una orografía poco común. Todo este entorno natural gallego está considerado como un destino turístico clave de los últimos años. Ahora, aspira a convertirse en Patrimonio de la Humanidad en 2021, por su belleza y la cultura que acoge. En cuanto a los vinos Ponte da Boga, perteneciente al grupo Hijos de Rivera, nacen tras una vendimia espectacular. Esa que desafía a la gravedad, al terreno y a las circunstancias del transporte de las cajas. Descubre más aquí.

Por tercera año consecutivo, la receta exclusiva de la familia Hijos de Rivera logra su tirada a nivel nacional por el éxito de temporadas anteriores, con gran acogida de los consumidores. Porque, visto lo visto, la cerveza Estrella Galicia Pimientos de Padrón gusta a los amantes de la birra, que podrán disfrutar de ella también en 2019. Desde este 16 de septiembre ya podrá comprarse esta original bebida en la web de la cervecera o encontrarse en una selección de locales de hostelería de todo el país. Más unidades que en otras ocasiones –200.000 litros entre barril o botella de 50 centilitros- se han producido, bajo el lema ‘la de pimientos repite’.

Nota de cata de la Estrella Galicia Pimientos de Padrón

Esta cerveza es de temporada y se elabora con uno de los productos más singulares de la comunidad autónoma gallega, que incluso cuenta con sello de calidad. Hablamos de la DOP Pemento de Herbón, un alimento que se cuela en la receta de los maestros cerveceros aportando su toque picante. Así, la Estrella Galicia Pimientos de Padrón ofrece una combinación única que marida muy bien con ciertos platos. Por ejemplo, esos con pescado al horno, con fruta desecada e incluso con diferentes quesos.

Luis Alvar, experto de Hijos de Rivera, explica que esta birra “arriesga con ingredientes de fuerte personalidad” como el pimiento, ese que se cultiva en época veraniega. Esto es ideal para la selección manual y recogida del producto que se añade a la receta. La sociedad agrícola A Pementeira colabora en esta tarea para que conseguir la Estrella Galicia Pimientos de Padrón sea posible con un manjar 100 % del campo gallego. Además, desde la DO “consiguen una gran estabilidad en las propiedades organolépticas” de cada uno de los frutos.

Estrella Galicia Pimientos de Padrón

Foto: Hijos de Rivera

Así, durante el proceso de guarda, se añaden los pimientos enteros y la cayena molida, aportando los aromas y sabores que la caracterizan. De esta forma, el contenido está formado por esos ingredientes que se unen a la malta Pilsen tostada, agua, lúpulo Cascade y levadura. De su nota de cata, destaca la fase gustativa, ya que es una cerveza dulce y amarga, con ese sabor picante que deja un calor en boca persistente tras el trago. Su graduación en volumen es de 6,3 %.

La creatividad e imaginación unido al afán de innovar también se aprecia en las cervezas y, en el caso de la familia Hijos de Rivera, este verano se expresa con Estrella Galicia con percebes. Después de estrenar sus nuevas propuestas hace un par de años y de que, concretamente, esta fórmula tuviese mucho éxito en el pasado 2018, la fábrica reedita su receta. Lo hace en colaboración con la Cofradía de Percebeiros de Corme y de Portomuíños, que aportan las algas conseguidas en la Costa da Morte. Éstas sirven para redondear el sabor de la botella final de cerveza. ¿Quieres saber más sobre ella?