Redacción
Cervezas Enigma y Dry Hidromiel Valkiria
Dry Hidromiel Enigma Valkiria, una delicia para el paladar 100% artesana, 100% natural y 100% sin gluten
Premian a la DOP Mexillón de Galicia
Mexillón de Galicia obtiene el galardón a la mejor Denominación de Origen de Galicia
Descubre Cigales y sus vinos
Este artículo que te traslada a la denominación de origen de Cigales, sus grandes vinos rosados, su miel , su carne y sus gentes
Canela: todo sobre esta especia dulzona
saber más sobre que es la canela , su cultivo , las zonas de producción y la elaboración una vez recolectado
Descubre La Rioja y sus vinos
Álvaro Hernando nos enseña, volviendo a las bases de la zona , a conocer sus tierras, sus variedades de uva etc..
Cerveza artesana, producto de calidad
Nos invitan a introducirnos al mundo de la cerveza artesanal , un artículo imprescindible para conocer este mundo
Conoce la historia del Azúcar de Abedul
El xilitol es conocido desde 1890, cuando el profesor de química alemán Emil Fischer y su alumno Rudolf Stahel descubrieron en las virutas de haya y abedul un nuevo compuesto llamado "xilitol". En 1902 le fue otorgado al Dr. Fischer el Premio Nobel de Química en reconocimiento a sus logros versátiles en el campo de la investigación química.
Jamón de Teruel DOP, del campo a la mesa
El Jamón de Teruel se elabora íntegramente en la provincia de Teruel. Nuestra serranía, seca y con vientos helados, representa un clima ideal para el secado perfecto del jamón de Teruel con Denominación de Origen Protegida. Un jamón con poca sal, lleno de proteínas y vitaminas, y con bajo nivel de colesterol.
Melva y caballa de Andalucía
Con estos nombres se reconocen las conservas de caballa y melva amparadas por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas, “Caballa de Andalucía” y “Melva de Andalucía”.
Los secretos del lechazo asado
Las peculiaridades de la carne de cordero, sus razas , su peso al sacrificio y las técnicas del buen cocinero para ensalzar aún más las características de este producto.