Redacción
Pan.Delirio, el libro del obrador artesano de pan y repostería
Pan.Delirio, el libro del obrador artesano de pan y repostería destaca la importancia de la materia prima, el respeto por los procesos de fermentación, el reposo de las masas y el cariño en la elaboración.
Los diferentes tipos de arroz en la cocina
El arroz es un ingrediente esencial en la cocina de todo el mundo, y cada tipo ofrece algo diferente en términos de textura, sabor y usos culinarios. Además cada variedad tiene un lugar en la cocina.
La granada y sus usos en la cocina
La granada es una fruta llena de beneficios para la salud y una gran versatilidad en la cocina. Muy utilizada en ensaladas, salsas y postres.
Las 5 mejores frutas bajas en calorías para perder peso
Frutas bajas en calorías como las manzanas, sandías, pomelos, melones y kiwis en tu dieta es una excelente estrategia para perder peso de manera saludable
Algas en la cocina: beneficios, tipos y recetas
Las algas en la cocina están cada vez más presentes. Sus beneficios y versatilidad la convierten en un ingrediente muy interesante.
Cómo cocinar y conservar setas
La temporada de setas ofrece una oportunidad única para experimentar. Recolectarlas, cocinar y conservar setes puede ser muy interesante.
Kéfir: Formas de consumo y beneficios
El kéfir es lo que ahora llaman un superalimento lleno de beneficios para la salud, especialmente por su alto contenido de probióticos y nutrientes esenciales. Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlo de múltiples formas
Tiempo de endivia
Las endivias no solo son un ingrediente delicioso y versátil, sino que también aportan importantes beneficios para la salud.
Lupia, la nueva cerveza de Hijos de Rivera
Hijos de Rivera presenta hoy su nueva marca de cerveza: Lupia, que visibiliza más de 20 años de apuesta por la recuperación del cultivo del lúpulo en Galicia.
Repostería Japonesa
Repostería japonesa es el nuevo libro de Ai Ventura, una reconocida chef repostera con amplia experiencia en la pastelería japonesa tradicional.