Los batidos sustitutivos, como bien indica su nombre, son productos que reemplazan las comidas diarias. Para ello contienen las vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, etc. Básicamente, todos los nutrientes que necesita nuestro organismo para funcionar correctamente. El consumidor dispone de muchas opciones a la hora de elegir uno u otro. La industria alimentaria ofrece una amplia gama de productos sustitutivos para el consumidor (barritas, tortitas, batidos…) y se renueva continuamente. Queremos que conozcas todos sus pros y contras, pero para ello… ¡Sigue leyendo!
Principales marcas del mercado
Nestlé Health Science, por ejemplo, tiene una línea de batidos sustitutivos llamada «Optifast«. Ellos ofrecen tres planes: perder peso de forma significativa, ayuda para adelgazar y mantenimiento de peso. El primero consiste en sustituir todas las comidas, pero con la supervisión de un profesional (detalle muy acertado). Esta opción puede ser interesante puesto que guía al consumidor en su objetivo de manera rápida y segura. La organización cuenta con más marcas como, por ejemplo, Resource, Impact o Meritene… Se compran en la farmacia y a través de la página web o farmacias online.
Cada vez son más las «ecommerce» que se lanzan al mundo de la nutrición y apuestan por un estilo de vida saludable. Foodspring es una tienda online de nutrición muy promocionada en la red social Instagram. Venden suplementos sustitutivos muy variados, desde las míticas barritas energéticas hasta pizzas y brownies proteicos. Desde luego, para los más atrevidos e innovadores. Siken es similar, sin embargo, no vende a través de internet. Informa de los puntos de venta de sus productos los cuales son farmacias o herbolarios.
Estas son algunas de las más conocidas, no obstante, existe muchas más. Aunque todos tengamos internet en casa y una farmacia a la vuelta de la esquina también tendremos un supermercado. Y ahí, también podemos comprar los famosos batidos sustitutivos. Sin embargo, la diferencia radica en que las tiendas especializadas se dedican íntegramente a la elaboración de este tipo de productos. Después de conocer las marcas más distinguidas veremos cómo son de saludables y efectivos los batidos sustitutivos.
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¿Es saludable usar sustitutivos?
Ya sea una barrita, una tortita, una natilla o un batido sustitutivo hablamos de lo mismo. Un producto que sustituye una comida diaria y que, en principio, contiene todos los nutrientes esenciales. El uso de sustitutivos de comida ha sido testado con anterioridad y se ha calificado como una buena herramienta para el control de peso. De hecho, en la página web de Optifast aseguran que «sus beneficios como dietas para adelgazar están avalados por numeraros estudios clínicos».
Sin embargo, debemos preguntarnos si es efectivo a largo plazo. El problema es que aún no existen estudios suficientes que garanticen que su consumo a largo plazo sea completamente saludable. La certeza que sí podemos tener según las investigaciones es que son útiles para personas con un grado de obesidad grave. Y que además deban reducirlo con efectividad en poco tiempo. Por ejemplo, cuando una persona que padece obesidad quiere operarse. En este caso los sustitutivos permiten una reducción de peso rápida y segura.
El problema de los sustitutivos es que cuando la persona consigue el peso deseado lo más probable es que deje de tomarlos. Cuando esto ocurra se producirá el famoso «efecto rebote» y regresará al peso inicial. Que esta situación se de es lo más probable a no ser que la persona haga lo siguiente. Lo más importante es que siga una dieta hipocalórica durante el tratamiento y, después, una dieta saludable, variada y equilibrada. Otro factor fundamental es el ejercicio físico, ya sea salir a correr, andar o practicar tu deporte favorito. Por tanto, si los sustitutivos están bien diseñados nutricionalmente son efectivos a corto plazo.
¿Cuándo debo tomar batidos sustitutivos?
Existen más situaciones en las que los sustitutivos son una buena opción. Las personas que pasan el día fuera de casa y no tienen mucho tiempo de preparar la comida. Un batido sustitutivo les proporcionaría nutrientes y energía como si fuera una comida normal. O las personas que no tienen apetito porque padecen alguna enfermedad. Normalmente no comen bien y un batido de proteínas podrían hacer que se sintieran mejor y menos débiles durante el día.
¿Qué hay dentro de un batido sustitutivo de comida? Analizamos sus ingredientes https://t.co/tqoN7pJMdU pic.twitter.com/8qinVLOoad
— Vitónica (@vitonica) April 23, 2019
De todas formas, lo más importante siempre es tratar de llevar una dieta sana y equilibrada. Prescindir en la medida de lo posible de alimentos procesados (cargados de azúcares y grasas saturadas). Combinar nuestra alimentación con ejercicio físico, etc. Seguramente estés harto de escuchar esto, pero es necesario que lo dejemos bien claro. Primero, trata de realizar todo esto antes de recurrir a los batidos sustitutivos ¡Cuéntanos tu experiencia!
