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Bebidas

En su botella aúna diferentes particularidades y ha sido fruto de un proceso muy mimado por parte de Bodegas Villacreces, una familia que desarrolla su actividad vitivinícola en un paraje excepcional. Amparada por la DO Ribera del Duero, esta nueva creación fue fraguándose poco a poco hasta dar como resultado el vino Specimen. Un vino de coleccionista que saldrá en contadas ocasiones al mercado y que ofrece un sabor tan particular como su propio nombre ya nos adelanta. Sí, hablamos de un producto vinícola único e inigualable en su especie. ¡Descúbrelo!

Carlos de Inglaterra, hijo de la reina Isabel II, muestra desde hace años vocación por la naturaleza y la defensa del medio ambiente se ha convertido en una de las causas en las que más se implica. Una prueba de ello es su propia botella, la ginebra del Príncipe Carlos, que es orgánica y la produce con hierbas cosechadas en su jardín de Highgrove. Un nuevo destilado relacionado con la realeza que definen como “clásico, pero con un elemento salvaje”. ¿Quieres saber cómo se elabora? Te lo contamos

Escribe: Luis Carbajal (@lroberto92)

Al contrario de lo que puedas pensar, este líquido de tan curioso nombre es típico del Perú que se obtenía antiguamente de un plato típico del país andino. Con el paso del tiempo, la leche de tigre se fue convirtiendo en una elaboración particular que incluso ya se sirve como bebida de aperitivo. En este artículo te contamos su origen, las propiedades que te aporta e incluso los pasos para prepararlo en casa. ¡Disfruta de su sabor refrescante e intenso!

De la Ribera del Duero salen excelentes vinos de cualquiera de las familias bodegueras que trabajan en la región. Sin embargo, existe una finca muy singular decorada por unas cepas únicas ubicadas en una zona vitivinícola privilegiada. Es la de Bodegas San Cobate, cuyo nombre guarda tanta tradición histórica como los terrenos que permiten obtener unos vinos muy particulares, a lo largo de las 80 hectáreas de superficie agrícola. Esa que se va dibujando onduladamente de inicio a fin, por escalas incluso, originando una postal visual mágica. Aquí te describimos más en detalle cómo es este lugar tan característico.

NotMilk es la “leche” sintética creada por Inteligencia Artificial. Esta recopila información de productos tan dispares como la piña y el repollo para lograr el sabor más realista. Sin embargo, este no es el primer producto basado en la sostenibilidad que saca esta marca lechera. Descubre los secretos de la startup chilena apoyada por el mismísimo Jeff Bezos y cómo es su nuevo lanzamiento de la mano de los algoritmos.

Para esos paladares más atrevidos o para esos consumidores valientes que desean probar productos únicos, existía la ginebra más potente del mundo. Su graduación en alcohol era de la desorbitada cifra de 77 %. Pues bien, ahora se ha visto superada por otra bebida que alcanza un porcentaje bastante mayor: la Anno Spirits Extreme 95. Este último número revela el contenido alcohólico del que se sirve para desbancar a la anterior gin, que ya era muy fuerte. La destilería inglesa que la ha creado y lanzado ya al mercado ha tenido un arduo trabajo en su desarrollo. Te contamos más a continuación.

DYC Whisky nos sorprende con su nuevo homenaje al roble. DYC Doble Roble no destaca por su calidad sino también por su compromiso medioambiental. Probablemente sea el único whisky inmerso en un proyecto de reforestación de uno de los árboles más icónicos del norte de la península. Descubre el lado ecologista desconocido de la marca que te viene a la cabeza cuando piensas en una bebida así icónica española.

La tradición en el sector vitivinícola es un grado importante en diversos aspectos pero innovar suele ser sinónimo de éxito. Ese que obtuvo en 2017 la empresa gallega Ànforum Barricas de Piedra con el lanzamiento de su primer modelo de depósito ovoide fabricado con granito. Actualmente ya van por la cuarta barrica que ofrece unas prestaciones mejoradas respecto a las anteriores y es que la idea de envejecer el vino en estos recipientes está triunfando. Una de sus características positivas está relacionada con la economía circular que promueve en un mundo que necesita ser cada vez más sostenible pero tiene también otras ventajas. ¡Aquí te las desvelamos!

Rakia (o Rakija) es una bebida fruto de los usos de la uva que se desconocen fuera de los Balcanes. En España, país conocido por su producción de vino y su diversidad de uvas, no es popular esta clase de brandy. Vamos a ver cómo es un producto tan arraigado que incluso se le atribuyen propiedades curativas. Si estás planeando un viaje a estos países quédate con lo que vamos a contarte a continuación. ¿Te dará tiempo a probar todas sus variantes?