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Bebidas

NotMilk es la “leche” sintética creada por Inteligencia Artificial. Esta recopila información de productos tan dispares como la piña y el repollo para lograr el sabor más realista. Sin embargo, este no es el primer producto basado en la sostenibilidad que saca esta marca lechera. Descubre los secretos de la startup chilena apoyada por el mismísimo Jeff Bezos y cómo es su nuevo lanzamiento de la mano de los algoritmos.

Para esos paladares más atrevidos o para esos consumidores valientes que desean probar productos únicos, existía la ginebra más potente del mundo. Su graduación en alcohol era de la desorbitada cifra de 77 %. Pues bien, ahora se ha visto superada por otra bebida que alcanza un porcentaje bastante mayor: la Anno Spirits Extreme 95. Este último número revela el contenido alcohólico del que se sirve para desbancar a la anterior gin, que ya era muy fuerte. La destilería inglesa que la ha creado y lanzado ya al mercado ha tenido un arduo trabajo en su desarrollo. Te contamos más a continuación.

DYC Whisky nos sorprende con su nuevo homenaje al roble. DYC Doble Roble no destaca por su calidad sino también por su compromiso medioambiental. Probablemente sea el único whisky inmerso en un proyecto de reforestación de uno de los árboles más icónicos del norte de la península. Descubre el lado ecologista desconocido de la marca que te viene a la cabeza cuando piensas en una bebida así icónica española.

La tradición en el sector vitivinícola es un grado importante en diversos aspectos pero innovar suele ser sinónimo de éxito. Ese que obtuvo en 2017 la empresa gallega Ànforum Barricas de Piedra con el lanzamiento de su primer modelo de depósito ovoide fabricado con granito. Actualmente ya van por la cuarta barrica que ofrece unas prestaciones mejoradas respecto a las anteriores y es que la idea de envejecer el vino en estos recipientes está triunfando. Una de sus características positivas está relacionada con la economía circular que promueve en un mundo que necesita ser cada vez más sostenible pero tiene también otras ventajas. ¡Aquí te las desvelamos!

Rakia (o Rakija) es una bebida fruto de los usos de la uva que se desconocen fuera de los Balcanes. En España, país conocido por su producción de vino y su diversidad de uvas, no es popular esta clase de brandy. Vamos a ver cómo es un producto tan arraigado que incluso se le atribuyen propiedades curativas. Si estás planeando un viaje a estos países quédate con lo que vamos a contarte a continuación. ¿Te dará tiempo a probar todas sus variantes?

La segunda bebida más consumida del mundo después del agua tiene sus tipos y mucha gente se intriga por saber más detalles como, por ejemplo, si es saludable el café descafeinado. Hoy nos vamos a centrar en conocer cómo es esta variedad sin cafeína, después de que se haya cuestionado su método de extracción. Para muchos consumidores es la mejor opción de disfrutar de un gran alimento sin sufrir noches de insomnio. Os invitamos a descubrir el mundo de este coffee.

La familia de cervezas 1906 crece con La Pelirroja de Estrella Galicia. Esta gama aclamada por expertos y el público seguro que no defrauda a nadie con su nueva incorporación. Galician Irish Red Ale es la cerveza más celta. Nace de la fusión del trabajo de Hijos de Rivera con la irlandesa O’Hara’s. Tras superar la experiencia de la edición limitada de prueba, llegará a los estantes con fuerza. Te presentamos cómo es en este artículo, al igual que no hace mucho te hablamos de otras curiosas ediciones como la cerveza de pulpo.

La cervecera no deja de sorprendernos y ahora acaba de lanzar al mercado una bebida totalmente prometedora con la que la compañía se convierte en toda una pionera de España. La Glowy de Mahou San Miguel es su atrevida propuesta, que te ofrece con la fermentación natural de azúcar integral de caña y un toque particular de sabor. Ahora bien, lo relevante es que el segmento en el que se incluye este tipo de productos está en auge en todo el mundo. De ahí que los maestros cerveceros hayan apostado por introducirse en la categoría hard seltzer. A continuación te contamos más acerca de esta moda y la novedad española.