Champán ruso: la nueva ley que redefine este espumoso

La RAE define el champán como “Vino espumoso blanco o rosado, originario de Francia”. Sin embargo, en Rusia ha habido recientemente una modificación en lo que a etiquetar esta bebida se refiere. Ha sido el presidente del país oriental, Vladímir Putin, quien ha decidido darle una vuelta de tuerca a la forma de entender el champán en su país. Todo ello, por supuesto, no exento de controversia y críticas por parte de aquellos entendidos de este espumoso. ¿Quieres descubrir qué ha ocurrido entorno al champán ruso? ¡Sigue leyendo!

Champánskoe, el único champán en Rusia

En resumidas cuentas, Putin ha firmado una nueva ley que establece que únicamente los champánskoe se podrán catalogar -y etiquetar- como champán en Rusia. Esta bebida fue creada en la época soviética con el fin de democratizar el lujo, muy popular, sobre todo, por su asequibilidad. De esta manera, todos aquellos burbujeantes extranjeros -entre los que se encuentran, por supuesto, los procedentes de Champaña-, serán catalogados en el país ruso como “vinos espumosos”.

En otras palabras, todo aquello que no sea la bebida antes mencionada, no será reconocido como champán en Rusia. Esta decisión, que ha supuesto una modificación en la ley sobre bebidas alcohólicas, ha causado verdadera indignación y, en realidad, mucho desconcierto en el sector del champán. Se trata de una industria con mucho respeto por la materia prima. Así, el decreto que dice que solo los champánskoe serán champán y el resto serán considerados “vinos espumosos”, ha sentado como una falta de respeto.

Champán ruso

Champán ruso, el único champán de Rusia a partir de ahora

Los amantes del champán no se conforman con el champán ruso

Algunos defensores han ido más allá y han afirmado que el único y verdadero champán proviene de Champaña. Es la producción de esta región francesa la que cuenta con denominación de origen controlada y la que se elabora con variedades de uva como chardonnay, pinot noir o meunier, entre otras. Y ante medidas drásticas, soluciones drásticas. La asociación francesa de la industria ya solicitado a los productores que no se comercialice con Rusia por el momento.

De hecho, según El País, los copresidentes del Comité Champán, Maxime Toubart y Jean-Marie Barillere, se han pronunciado a través de un comunicado. “El Comité Champán deplora que esta legislación no garantice que los consumidores rusos tengan información clara y transparente sobre los orígenes y características del vino”, explicaban en el mismo. Es más, recordaban que el término “champán” es término protegido en más de 120 países alrededor del globo.

champán ruso

Champaña, Francia

Adaptarse a las circunstancias

Sin embargo, esta moneda, como todas, tiene dos caras. Los hay que no se conformarán con esta nueva ley, y los hay que han decidido acatarla; no conformes con la decisión, pero acatándola al fin y al cabo. Entre las entidades más sonadas está Moët Hennessy -responsable de reconocidas firmas como Dom Perignon, Moët Chandon o Veuve Clicquot-.

La popular marca comunicó, según El País, “que la nueva norma podría obligar no solo a cambiar el etiquetado, sino a certificar de nuevo los vinos”. Sin embargo, de acuerdo con su política de comercialización, “Las casas de champán Moët Hennessy siempre han respetado la ley vigente dondequiera que operen“. De esta manera, aunque no conformes del todo, mantendrán las relaciones con el país euroasiático.

champán ruso

Moët Chandon seguirá comercializando en Rusia | Fuente: moet.com

El champán ruso despega

Las decisiones de Putin, igual que han afectado negativamente a parte de la industria, también lo han hecho de manera positiva para la otra parte. Y es que hay algunos empresarios cercanos al ya mencionado presidente que se han visto beneficiados con las acciones del mandatario. Cabe mencionar a Boris Titov -presidente de la comisión de defensa de los derechos de los empresarios-, cuya familia es dueña de la planta de vino espumoso Abrau-Dyurso, cuyas acciones han aumentado.

Eso sí, el director general de Abrau-Dyurso habló para Radio Francia Internacional, según El País, y  aclaro que aunque “Es muy importante proteger los vinos rusos en nuestro mercado”, hay que tener en cuenta que “la legislación debe ser razonable y no contradecir el sentido común”. En otras palabras, dejaba claro que, a pesar de la nueva legislación sobre el champán ruso, “el verdadero champán se elabora en la región francesa de Champaña”.

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