Etiqueta: vino
¿Qué es el vino rancio?
El vino rancio es un vino único con una rica tradición y un sabor distintivo que lo distingue de otros vinos. Su versatilidad en la cocina y en maridajes lo convierte en una joya para aquellos que buscan explorar nuevas dimensiones de sabor.
Karetta Maluca: vinos con propósito
Hablamos con Carla Marsà, cofundadora de Karetta Maluca, una marca de vinos con un objetivo claro: ayudar a los animales en peligro de extinción
Los jóvenes se alejan del vino
Los jóvenes españoles no tienen interés por el vino y la ven como elitista y alejada de sus valores, mientras la cerveza se consolida
Menos producción de vino en 2023
Menos producción de uva y en consecuencia de vino en la campaña de la vendimia 2023 pero con más valor y calidad en general
Vuelve el vino en tinaja.
Cada vez más bodegas, están introduciendo las tinajas de barro en sus procesos de elaboración de vino. Las tinajas de barro habían quedado en desuso debido a su fragilidad y dificultad de limpieza, además el vino en tinaja ofrece sabores puros y se diferencia de la homogeneización de la madera.
Verum elabora el primer vino del mundo con emisiones negativas
Verum Las Tinadas Airén el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO2
La lista de vinos de Wine Spectator
La lista de vinos escogidos por Wine Spectator este año incluye un vino español. Una lista que además de la calidad valora el precio.
Se recupera el consumo de vino en España
Después de la pandemia se recupera el consumo de vino en España. Aún sin llegar a los niveles de 2019 la tendencia es optimista para el sector.
Vinos submarinos, el valor del mar en el vino
Cada vez más son las bodegas que envejecen parte de sus vinos en el mar. La elaboración de vinos submarinos aportan una evolución más redonda y compleja.
Fraude: vino de Burdeos español
Se descubre un fraude de más de 4 millones de botellas de vino de Burdeos que en realidad era originario de España
