Llega Clarita, una nueva bebida que quiere cambiar la forma en la que disfrutamos de una cerveza con limón. No es una clara cualquiera: es una propuesta local, sostenible y con un mensaje claro contra el desperdicio alimentario.
Clarita nace en la Región de Murcia, impulsada por Limonar de Santomera y la cervecera artesanal Yakka. Su secreto está en el ingrediente principal: limones descartados por el mercado convencional por tener defectos estéticos, cicatrices en la piel o formas irregulares. Son limones que, aunque no cumplen con los estándares visuales, están en perfecto estado para ser consumidos. ¿La solución? Darles una segunda vida en forma de bebida refrescante.
Una clara con esencia murciana
Clarita es una clara artesanal con limón natural, sin aromas artificiales ni concentrados. Su sabor es fresco, equilibrado y fácil de beber, ideal para los meses de calor o para acompañar tapas y comidas ligeras. Con un bajo contenido alcohólico, se convierte en una opción perfecta para quienes buscan un refresco con un toque de cerveza, pero sin renunciar al sabor real del limón.
Desde Limonar de Santomera lo tienen claro:
“No queremos que ni un solo limón se quede en el campo por no ser bonito. Clarita es nuestra forma de demostrar que el sabor no entiende de estética.”
Más que una bebida, un compromiso
La creación de Clarita forma parte de un proyecto más amplio que apuesta por la sostenibilidad y el consumo consciente. En un contexto donde cada año se tiran miles de toneladas de frutas y verduras por criterios puramente estéticos, iniciativas como esta muestran una alternativa real y sabrosa.
Clarita no solo reduce el desperdicio alimentario, sino que además apoya la economía local, fomenta el cooperativismo y da valor al producto de proximidad.
¿Dónde conseguir Clarita?
Clarita ya está disponible en establecimientos locales y a través de su web. Una bebida para refrescarse, disfrutar… y dejar las cosas claritas: no hace falta ser perfecto para ser delicioso.
