¿Qué sucede cuando se marida la Inteligencia Artificial (IA) con la tradición vinícola y la sumillería? El resultado lo acaba de presentar, en el marco del Mobile World Congress (MWC) 2025, Decántalo en su innovador Smart Wine Bar. Este espacio, diseñado para ofrecer un momento de desconexión y para tener una experiencia personalizada con inteligencia artificial (IA), ha llegado para revolucionar el mundo del vino. La gran novedad: Macabeu, un asistente virtual que sabe seleccionar el vino perfecto en cada ocasión y para cada usuario.
En medio del ajetreo de la feria más importante del mundo en el ámbito de la tecnología móvil y la conectividad (el MWC). Decántalo presenta una exquisita y selecta selección de vinos catalanes a través de una experiencia interactiva sin precedentes. Y es que, en el Smart Wine Bar de Decántalo, desarrollado con el apoyo del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, mediante el Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), los visitantes pueden descubrir su vino ideal. Todo con el asesoramiento y ayuda de Macabeu, un asistente virtual basado en la IA. Esta IA ayuda tanto a aficionados como a expertos a descubrir nuevas referencias adaptadas a sus gustos.
El funcionamiento es muy fácil e intuitivo. A través de una conversación sencilla y natural, Macabeu analiza las preferencias del usuario. Con este conocimiento le sugiere al instante el vino que mejor se adapta a sus preferencias, gustos y deseos -disponible en su carta. Esto permite una recomendación personalizada. La aplicación también explica los atributos del vino elegido y muestra la propuesta en formato QR. Este código se puede intercambiar por la copa de vino elegida por la herramienta. Posteriormente, el usuario recibirá en su correo electrónico más información complementaria sobre este vino.
La IA de Decántalo te recomienda el mejor vino según tus preferencias
Con el innovador Smart Wine Bar, en donde se armonizan tecnología y enología, Decántalo se consolida como una empresa pionera en la digitalización de la experiencia del vino. También pone al alcance de todos los usuarios -tengan o no conocimientos en vinos- la posibilidad de catar un vino a su gusto.
«El vino tiene muchas barreras de entrada puesto que es percibido por los consumidores como un producto complejo. Tienes que conocer variedades, suelos, climas, geografía… y todo esto nos provoca cierto miedo a la hora de escoger un vino pensando que nos equivocaremos. Con esta aplicación lo que hemos querido hacer es romper estas barreras de entrada. A través de una conversación con Macabeu somos capaces de recomendar a cualquier usuario el vino que más le puede gustar. Y lo hacemos de una manera sencilla y pedagógica, dando información para que pueda tomar sus decisiones”, explica Héctor Pla, cofundador y responsable de Marketing en Decántalo.
Y es que, en la sumillería, los algoritmos de IA van a transformar para siempre la forma en que se recomienda el vino en restaurantes y tiendas especializadas Todo ello utilizando análisis de datos de preferencias y maridajes para sugerir opciones más acertadas. Decántalo demuestra con Macabeu que gracias a la IA, el consumidor puede acceder a una experiencia de compra y degustación más informada e interactiva, facilitando la conexión entre la tradición vinícola y las nuevas generaciones. Y la mejor plataforma para presentarlo es, sin duda, el MWC.
