¿Qué es el slow travel?
El turismo está experimentando una transformación, alejándose del bullicio de las ciudades para llegar a la tranquilidad de los paisajes rurales.
En esta búsqueda de una conexión más profunda con el entorno y sus habitantes, surge el concepto del «slow travel«, una filosofía que consiste en viajar centrándose en disfrutar del medio ambiente y explorar los destinos de una forma más profunda.
Para conocer más sobre esta tendencia, hemos tenido la oportunidad de hablar con Javier Moragrega, propietario de la Fábrica de Solfa, un encantador hotel ubicado en Teruel que personifica los principios del slow travel. El destaca el respeto y la conservación del medioambiente, una gastronomía típica y tradicional, y la búsqueda de destinos íntimos y poco convencionales.
La Fábrica de Solfa
En su hotel, que cuenta con solo ocho habitaciones. La experiencia es personalizada y directa, permitiendo a los huéspedes sumergirse completamente en la atmósfera del lugar. Para completar la experiencia está su maravilloso restaurante provisto de productos locales que mezcla lo moderno y lo tradicional.
Su enfoque se centra en ofrecer actividades que reflejen la autenticidad y el patrimonio local, como visitas guiadas a bodegas y experiencias para disfrutar del paisaje. Esta conexión con la tierra y la cultura es fundamental para enriquecer la experiencia de los huéspedes y fomentar un turismo más consciente. La sensación de volver a las raíces y reconectar con la naturaleza es un valor añadido que los viajeros aprecian cada vez más.
Pero más allá de ofrecer experiencias únicas, la Fábrica de Solfa se compromete activamente con la sostenibilidad. Moragrega compartió algunas de sus iniciativas innovadoras y otras que tiene en mente y le gustaría aplicar.
La conversación con Javier nos invita a reflexionar sobre la importancia de un turismo menos acelerado. Para descubrir más sobre las actividades que ofrece la Fábrica de Solfa y sumergirse en el mundo del slow travel, podéis ver la entrevista completa.
