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Gastronomía brasileña: postres típicos

La gastronomía brasileña cuenta con postres típicos que no puedes dejar de probar, por su maravilloso contraste de sabor y lo colorido, que evocan la cultura de este país. En cada uno de sus postres, se destacan recetas dulces cargadas de tradición, muy peculiares y deliciosas.

 Seis manjares reflejo de la gastronomía brasileña

 

Beijinho de coco

Este postre se presenta como ‘bolitas’ dulces que se preparan a partir de una mezcla que lleva como ingredientes: leche condensada, mantequilla y coco. Debe tener una cocción a fuego lento, removiendo constantemente. Al encontrarse más espesa debe dejarse enfriar y se forman las esferas. Este es uno de los postres típicos de Brasil favoritos por los turistas.

dulce

Mini tartas de maracuyá y coco

Esta deliciosa receta incluye leche condensada, gelatina sin sabor, nata y maracuyá para la preparación de la crema y harina. También mantequilla y azúcar para la base. La mezcla de lo cítrico y lo dulce del coco evoca el trópico de Brasil. Es un postre que deja un gusto increíble en cada viajero. Reflejo de la gastronomía brasileña, es delicioso.

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Brigadeiros

Es muy parecido  al beijinho, sólo varía de sabor. Estas son bolitas de chocolate deliciosas. Un dulce que se presenta en porciones de bocadillos, muy pequeños y con su dulzor muy marcado.  Uno será suficiente para calmar el antojo.

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Quindim

Este postre es muy parecido al pudín, con una mezcla cremosa. Está hecha con coco, mantequilla, jugo de limón, huevos y azúcar. Por lo general va presentada con sirope de chocolate o almíbar.

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Munguzá

Este delicioso plato dulce conocido en otros países como “arroz con leche”, en la gastronomía brasileña recibe este nombre. Justamente está integrado por arroz blanco, el cual se cocina a fuego lento con leche, azúcar y canela. En este país se usa leche de coco y añaden maíz dulce.

Romeu e Julieta

Esta no es una receta originaria de Brasil, más bien el país la adopto por muchas décadas y forma parte típica y característica de la cultura gastronómica del país. La guayaba y el queso se juntan en este plato dulce, delicioso y exótico para ofrecer un exquisito postre. Es una delicia que merece la pena probar.

Brasil y sus colores, sus productos típicos permiten a cada visitante disfrutar de dulces deliciosos, preparados con ingredientes de calidad y de la región, es un país con cultura e influencias marcadas de Europa y etnias. Visita y conoce estos ricos postres.

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