Lo colorido y los sabores intensos en la mayoría de comidas aparecen en la gastronomía dominicana. Si estas pensando en viajar a República Dominicana para descubrir la amabilidad de la gente y quieres degustar los platos locales y típicos, estos manjares que te describimos no puedes dejar de probarlos allí. ¿Quieres saber qué ingredientes contienen?
El Sancocho en la gastronomía dominicana
Este plato puede decirse que es el plato oficial de República Dominicana. Consiste en un caldo cargado de carnes, vegetales y víveres. El sancocho destacado es el de siete carnes. En este plato 7 tipos de carnes de 4 animales se unen con: auyama, raíces y verduras. Todo para crear un caldo rico. Esta es una elaboración muy popular en Latinoamérica, pero cada país tiene su versión. La más sencilla puede contener solo carne res y quizá pollo.
El Mangú
Único de República Dominicana, suele servirse con huevos, bien sean fritos o revueltos, salami dominicano frito y queso frito. A esto conjunto se le llama en “los tres golpes”. Es un plato que por lo general se sirve como desayuno y en algunas ocasiones para cenar. Si quieres tener un despertar a modo dominicano, desayunar esto será estupendo.
Viajar a República Dominicana implica conocer sus sabores, llenarse de la energía y alegría que caracterizan este hermoso país. Anímate degustar sus platos más conocidos en la cultura culinaria.
Habichuelas con dulce
En este país, este resulta ser uno de los famosos postres, los viajeros buscan probarlo, especialmente por su tradición de preparación. Se prepara durante la cuaresma en grandes cantidades y se comparte en familia, con amigos y vecinos. Es uno de esos manjares en que cada familia atesora su propia receta. Es cuestión de probar y ver que este delicioso postre que parece ser raro por tener base de preparación en frijoles, es exquisito y verdaderamente una delicia. Vive la gastronomía dominicana también con lo dulce.
“Morir soñado” (naranja y leche)
Esta deliciosa y refrescante bebida tiene ingredientes que no son comúnmente mezclados o que sea frecuente encontrar juntos en una bebida, pero esta es sin alcohol. Además de ser original de la República Dominicana, es refrescante y nutritiva. Se sirve para refrescarse o acompañar un delicioso emparedado, ensalada o pedazo de pastel.
Existe en este país una variedad gastronómica rica con sabores particulares, cargados de tradición y trópico. Si vienes a Dominicana, son platos que no debes dejar de conocer.
