Marimar Torres lanza un rosado californiano

Ya está aquí en España un vino muy especial por su origen o procedencia, traído desde más allá del ‘charco’ que separa al continente europeo del americano. Rosaleda es el nombre del primer vino rosado que elabora Marimar Torres en California, producto de su añada 2018. De ella se han obtenido unas muy limitadas botellas para completar la gama de Marimar Estate. Está compuesta por hasta siete referencias monovarietales entre chardonnay, albariño y pinot noir, siendo esta última variedad la de este delicado rosado. ¡Aquí te contamos más sobre él!

Nacimiento ecológico en Sonoma Coast,

Este Rosaleda 2018 ha sido elaborado con racimos de uva procedentes de viñedos ecológicos plantados en Sonoma Coast, a unos diez kilómetros del Océano Pacífico. Así, esa influencia marina ha contribuido al buen desarrollo del pinot noir, de las viñas llamadas Doña Margarita. Este nombre es todo un homenaje a la madre de Marimar Torres. En la mencionada zona costera del estado de California (EE.UU) las brisas frescas y las nieblas del mar han ido curtiendo el cultivo.

Marimar Torres vino rosado

Vino rosado Rosaleda 2018 / Foto: Familia Torres

Al final, el resultado de la plantación ha sido muy positivo, con una alta densidad del viñedo traducida en rendimientos bajos pero compensado esto por la calidad de las uvas. Esas que han gozado de un mayor equilibrio y concentración, así como han obtenido aromas más refinados y elegantes. Rosaleda 2018 se ha conseguido con delicadeza en su proceso de elaboración, tras un suave prensado y la fermentación en depósitos de acero a baja temperatura. La mezcla con la levadura del propio viñedo ha dado lugar a un fino y elegante vino de Marimar Torres. 

Si la primera añada se destinó en exclusiva a los socios inscritos en el Club Miramar, ahora el resto de la producción muy limitada de botellas se comercializará en España. ¿Quieres probarlo? Lee antes su nota de cata a continuación.

Nota de cata de este Marimar Torres

Evocando las fragantes notas florales en tu copa, este vino es de un color rosado pálido muy atractivo, con sus aromas que recuerdan a fresas silvestres maduras, en nariz. También muestra una buena acidez e incluso cierto aporte de minerales. Luego, en boca es persistente con la fruta mezclándose junto a pétalos de rosas. Un gusto para tu paladar es este Rosaleda 2018 que incorpora el Certificado de Sostenibilidad de California. Su precio está fijado en 22,22 €.

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