Hoy hablaremos sobre esos kilos de más navideños que tanto preocupan a muchas personas. La Navidad es esa época del año en la que la gastronomía desempeña un papel muy relevante. Turrones, mazapanes y polvorones son algunos de los dulces más típicos. Los hay de todo tipo, de distintos sabores, distintas texturas, distintos tamaños… Y bueno, como hemos dicho son solo algunos, ya que los roscones de reyes también están a pie de cañón. Con nata, sin nata, relleno de chocolate, etc. Para todos aquellos que les gusta cuidarse y, de vez en cuando, concederse algún capricho… ¡Sigue leyendo!
Gastronomía y Navidad
Bien para deleitarte por tu cuenta , o bien para deleitarte en compañía, la gastronomía siempre está presente en nuestras vidas. Y, aún más en fechas navideñas. La cenas de Nochebuena y fin de año. Las comidas de Navidad y Año Nuevo. La cena de empresa. La merienda del amigo invisible. Los churros con chocolate. El turroncito para las visitas. Y el vino… ¡ay el vino! Que no falte.
¿A quién no le gusta la Navidad y ponerse las botas? Sin embargo, para algunas personas las navidades se convierten en todo un reto. Quieren que llegue enero y no pesar 5 kilos más. No por que sea mejor o peor pesar menos, sino porque se habían fijado un objetivo. Lo habían conseguido y no quieren echarlo todo a perder. Si estás siguiendo alguna dieta para bajar de peso, o simplemente quieres mantener lo que tanto esfuerzo te ha costado nosotros te daremos un par de consejos. Sin embargo, lo mejor será siempre hacer caso a tu nutricionista o entrenador. A poner a raya esos kilos de más navideños.
En primer lugar, hay que ser francos. En Nochebuena o fin de año debería estar terminantemente prohibido estar preocupado por qué comemos y dejamos de comer. Es una noche para disfrutar y celebrar. Además, todos sabemos que son las «cheat meals» o comidas trampas. Y si no lo sabes básicamente consiste en saltarte la dieta un día a la semana para poder comer lo que queramos durante la comida o la cena. El objetivo principal es hacer más llevadera una alimentación exigente.
Pon a raya esos kilos de más navideños con los turrones healthy
Resumiendo no pasa nada porque te pongas las botas en esas dos noches especiales. El problema está en inflarnos a dulces y productos procesados todos los días de la navidad ¿Has pensado en sustituir el turrón industrial por uno más saludable? ¿Y si te dijera que lo puedes hacer por tu cuenta? Existen muchas ideas en las redes sociales. Nosotros hemos hecho un buen trabajo de internautas y hemos encontrado alternativas muy interesantes:
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Por ejemplo, el turrón healthy de chocolate negro y frutos secos de @caloriesbudies nos ha dejado locos. A continuación podéis ver en el post la explicación de la receta.
Para los amantes del turrón blando de cacahuete también existe una versión saludable. Necesitaremos: 500 gramos de cacahuetes crudos y sin piel, crema de cacahuete, sacarina, stevia o sirope de arce para endulzar, 2 claras de huevo, canela en polvo, jengibre en polvo, ralladura de limón, etc. Apartamos un puñadito de cacahuetes y tostamos el resto en el horno a 190º durante 15 minutos. Los colocamos en una batidora junto con el resto de ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Añadimos los cacahuetes que nos apartamos previamente. A continuación, le damos forma con ayuda de moldes. Refrigeramos 30 minutos y ¡listo!
¿Roscón healthy?
Bueno, y además de turrones también hemos encontrados roscones healthy (accede a la receta a través del link). Una vez más queda demostrado que actualmente existen opciones healthy para todo, incluso para aquello que no nos lo esperábamos. De hecho, no sería la primera vez que nos gusta más la versión healthy que la normal. Así que lo dicho. A disfrutar en navidades, pero siempre teniendo en mente tus objetivos. Esos kilos de más navideños tendrán que resignarse. Sin embargo, quieras subir de peso, bajar o mantenerte será buena idea que pruebes este tipo de recetas, ya que aparte de los números será mejor para tu salud.
