La Gula del Norte, el manjar español proveniente del surimi

¿Quién no ha oído hablar alguna vez de la marca de la Gula del Norte? Seas o no fanático del producto que comercializan seguro que sabes que sus famosas gulas llegan y se venden en toda España desde hace muchos años. Ahora es el turno de reinventarse, debido a todos los cambios que ha sufrido la sociedad, y por ello, esta empresa ha decidido lanzar al mercado una maravillosa línea de platos preparados. ¿Te apetece conocer sus nuevos productos? ¿Sabes lo que son realmente las gulas y cómo se obtienen? Nosotros te lo vamos a contar.

La curiosa historia de la Gula del Norte

La historia de esta gran empresa arrancó en 1974, cuando varias empresas familiares con larga tradición en la pesca y comercialización de la angula decidieron unir sus esfuerzos y crear la mayor empresa del sector, Angulas Aguinaga, S. A. Pero el problema llegó pronto, cuando, en los años 80, la captura de la angula cayó drásticamente. Esto provocó que la compañía tuviera que buscar una solución eficaz. Y así lo hizo, creando un sustituto natural de la angula: la gula.

La Gula del Norte

Logo de la marca la Gula del Norte | Fuente: Laguladelnorte.es

En 1991 se produjo el lanzamiento de La Gula del Norte. Se trataba de un sucedáneo de la angula a base de surimi. Tuvo bastante éxito, no obstante, cuando lanzaron su primera campaña de publicidad dos años después las ventas crecieron hasta convertirse en lo que son hoy en día. El factor publicidad ha sido clave en el desarrollo de la compañía a lo largo de todos estos años.

La Gula del Norte es un producto natural y exquisito. Además, la calidad es uno de los objetivos principales de la marca, ya que ofrece a sus clientes productos cuidados hasta el extremo. Asimismo, con tal de cumplir con esta premisa, la empresa cuenta con un departamento de calidad propio y con los últimos avances técnicos y materiales para el control higiénico-sanitario de las materias primas y de los productos terminados.

Surimi, la clave del éxito

Las gulas son un producto sucedáneo de las angulas, que están elaboradas a partir de pescado prensado, también conocido como surimi. Pero ¿qué es realmente el surimi? El surimi es una fuente de proteínas que se obtiene de las mejores zonas del pescado recién capturado. El procedimiento es sencillo: hay que formar una pasta a la que después se le añaden condimentos. De ahí se obtienen las partes más nutritivas, sanas y sin colesterol del animal fresco. Un ejemplo que se crea a partir de este surimi son los conocidos y tradicionales palitos de cangrejo que se suelen echar en las ensaladas.

La Gula del Norte

Surimi | Fuente: Comocomoyotrascosas.com

Un minuto y medio y… ¡listo!

La Gula del Norte Bol es la nueva gama de platos preparados de la marca. Como su propio nombre indica está disponible en formato bol y tan solo tienes que calentarlo en el microondas minuto y medio para tenerlo listo para comer. La empresa ha puesto a disposición del consumidor tres variedades preparadas para tomar, siempre con su manjar marino como protagonista, junto a otros ingredientes.

La primera es la receta campera, creada con setas shiitake, jamón y cebolla; la segunda es la receta Mediterránea, con pasta, tomate seco, cebolla y perejil; y por último, la receta oriental, que se compone de un mix de verduras orientales (bambú, setas chinas de cultivo, puerro, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y guisantes) y un ligero toque de soja. Tres sencillas recetas que te sorprenden por su exquisito sabor.

La Gula del Norte

La Gula del Norte | Fuente: Laguladelnorte.es

Este es el primer lanzamiento de la marca en la sección de platos preparados, pero se espera que, tras su éxito, saquen muchos más. La Gula del Norte continúa innovando a pesar de los muchos años que llevan. Las ventajas de esta línea son importantes, ya que cada vez son más los productores que se están interesando por este estilo de formato rápido y sencillo para el consumo de los clientes.

Actualmente puedes obtener las recetas citadas en los supermercados Eroski, Gadisa, Coaliment y E’Leclerc. Aunque próximamente se podrán encontrar también en una amplia variedad de supermercados e hipermercados a nivel nacional como Alcampo o Carrefour. ¿A qué esperas para probar estas deliciosas gulas? ¿Qué receta es la que más ha llamado tu atención?

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