Los productos lácteos son de los más interesantes a tener en cuenta en una dieta o en un desarrollo correcto. El consumo en menores favorece su crecimiento gracias al calcio que contienen. Todos hemos oído esto toda la vida, pero… ¿Cuánto hay de verdad en ello? Nosotros te lo contamos.
Tres lácteos al día
La presidenta de la Fundación Española de Nutrición, Rosaura Leis, lo tiene claro. Tres lácteos al día a lo largo de todo el ciclo vital. Ese es el componente esencial de una dieta completa. Por supuesto, siempre hay que considerar algunas pequeñas diferencias en función de la edad. Pero, sinceramente, la idea está más que clara. Es importante consumir un mínimo de productos lácteos en nuestro día a día para gozar de buna salud constantemente.
La experta también ha señalado que el peligro que estos alimentos pueden suponer se basa en la alimentación excesiva. Algo que ocurre con mucha frecuencia en las personas que no están informadas correctamente. En contraparte, otro de los mayores riesgos que puede asumir una persona es decidir, de forma deliberada, abstenerse de tomar lácteos. Muchas personas se auto-diagnostican afecciones como la intolerancia a la lactosa. Por ende, dejan de consumir leche aunque no estén en situación de hacerlo.
Por último, está bien hablar sobre las alternativas vegetales que existen. Es importante resaltar que los productos vegetales no son leche. Esta solo se puede obtener de un mamífero. Las bebidas vegetales tienen una composición nutricional que no es igual a la de la leche. Esto hace que no sea válido usarla como sustituto. Y aunque no es una buena idea sustituir la leche por estas variantes, si que son unos productos que se podrían combinar para evitar excesos.
¿Qué te ha parecido? ¿Conocías la importancia de la leche y los productos lácteos?
