Luis Planas potencia la producción ecológica española

El ministro Luis Planas ha promocionado una nueva campaña a favor de la producción ecológica en España. Se trata de una etiqueta de certificación de calidad. Tanto de los alimentos como de la cadena de elaboración. Es un sello comunitario de la EuroHoja. Útil para identificar la calidad, la transparencia y la trazabilidad de los alimentos ecológicos. ¿Queréis conocer más? Aquí te explicamos todo.

Eco-lógicos, según Luis Planas

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha dado el pistoletazo de salida a una nueva campaña de promoción. Bajo el lema “Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder”. Como plan incluido dentro de la estrategia Alimentos de España. Con el objetivo de fomentar el consumo nacional de productos ecológicos. Favoreciendo así la oportunidad de crecimiento de las producciones ecológicas de España. Así como los beneficios medioambientales.

El ministro ha destacado que esta campaña trabaja para afianzar las etiquetas de transparencia, trazabilidad y la certificación. Asimismo, como el etiquetado, ya que hay consumidores que todavía no confían en estas materias primas o productos. Por ello, es fundamental que el alimento o productor reciba esta certificación. Convirtiéndose este en un identificativo asegurador de calidad total. Además, cuenta con la garantía de que ese alimento ha seguido con calaña cada etapa del proceso de producción.

luis planas

cartel promocional de la campaña «Aquí somos eco-lógicos» /fuente: usuario de twitter @ agrnegocios

Esto es posible gracias a que cuenta con las herramientas de certificación y etiquetado. Estas actúan como carnet de identidad en la ayuda para los consumidores. Ya que contribuye a la diferenciación de los alimentos ecológicos garantizados.

En auge

Este certificado llega por la necesidad de reivindicación del producto nacional. Así lo ha recordado Luis Planas el cual ha asegurado que España es el país comunitario con más superficie dedicada a la producción ecológica. De toda la superficie agraria útil, el 10% ya es ecológica. Por lo que nuestro país se acerca a cumplir el objetivo de la estrategia “De la granja a la mesa”. Esta consiste en lograr que, en 2030, el 25% de la tierra sea ecológica. Colocándonos así en una posición privilegiada.

De hecho, las cifras apoyan que las producciones ecológicas están en auge. En 2020, casi 2,5 millones de hectáreas estaban dedicadas a estas producciones. Confirmando un aumento anual medio del 4,8%. Centrándonos en los últimos cinco años. Asimismo, esta producción, ese mismo año, generó alrededor de 2.675 millones de euros. Incrementando un 15,75% respecto al año anterior. Al igual que el número de operadores que crece cada año. Desde el 2019 se ha ampliado en 6,8%, llegando a los 53.000 contabilizados.

En general, la producción ecológica ha generado 2.675 millones de euros. Solamente en el año 2020. España, como hemos mencionado previamente, es uno de los mayores países en este tipo de elaboración. Por ello, las exportaciones han aumentado un 17%. Llegando a los 1.165 millones de euros. Todas etas cifras colocan a España en el cuarto puesto. Dentro de la lista de mayores exportadores mundiales de estos productos. Además, nos hacen a la idea de la magnitud de la importancia, en nuestro país, de este sector.

Luis Planas

chiles ecológicos españoles / fuente: usuario de instagram @ loschilesdemibarrio_ecopicante

Producción y consumo

Luis Planas también ha explicado la necesidad de acompasar el crecimiento de la producción con el del consumo. Para seguir con el Plan de Acción de la Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Es más, es una de las prioridades de la Hoja de Ruta de la Producción Ecológica. Esta última, tiene el fin de consolidar el consumo de alimentos ecológicos. Refiriéndonos a la producción, los alimentos económicos están mejor remunerados. Debido a que ofrecen mayor valor.

En 2020, su consumo en España generó 2.528 millones de euros. Un 7% más que el año anterior. Sin embargo, el consumo per cápita está muy lejos de la media comunitaria. Esta alcanza los 84 euros anuales, mientras que en España la media se sitúa en 53,41.  Por ello, tenemos que concienciar a la población. Dando a conocer mejor los beneficios que aportan estos alimentos. “Tenemos que conseguir que los alimentos ecológicos estén al alcance de todos los bolsillos” ha comentado Luis Planas.

Todo se trata de un ciclo. En el cual la producción no sirve sin el consumo el cual no existe sin la producción. Por ello la población debe estar informada y concienciada sobre el beneficio de alimentarnos ecológicamente. Estando, incluso, dispuestos a pagar más por ellos. No obstante, no podemos olvidarnos de la situación económica de las personas. Muchas de las cuales no pueden permitirse el aumento de los gastos. Por lo cual vemos necesario buscar el punto medio entre ambos. Intentando encontrar así, las ganancias para ambas partes.

Compártelo