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Mar Mía: restaurante tres en uno

Una nueva e innovadora propuesta de restaurante ha llegado al centro de Madrid. Exactamente a la plaza de Opera, compartiendo espacio con el importante Teatro Real. Se trata de una combinación de tres espectaculares locales fusionados en uno solo. Conoces su localización. ¿Su nombre?: Mar Mía. A continuación te contamos aquí el resto de sus detalles.

Mar Mía, lo mejor de tres mundos

Mar Mía reúne en su propio local tres de los mejores restaurantes de Madrid: Manero, Estimar y Casa Elías. Te ofrecen sus mayores especialidades en un entorno confortable, austero e iluminado. En el que sobresale su programación musical que cuenta con DJs y actuaciones en vivo. Su carta, dividida en tres partes, nos presenta verdaderos manjares.

  • Desde Bar Manero, se presenta una oferta más informal en la que destaca su laterío fino, chacinas, salazones y bocadillos. Algunos de estos últimos como el lobster roll, relleno de cangrejo real o bogavante, o el tradicional pepito de solomillo de vaca.
  • El Bar Estimar aporta la parte marítima. Es decir, añade a la propuesta mariscos, como las quisquillas de Santa Pola. Además, tiene un espacio reservado bajo el nombre de El Chiringuito dedicado a la brasa. En ella se exponen piezas de pescado ¡y de carne! Pues expone chuletitas de conejo y chuletón de buey entre otras muchas opciones.
Mar Mía
Sala del restaurante madrileño Mar Mía /fuente: elle.com
  • Casa Elías participa con sus inolvidables paellas. Un arroz sofrito de apenas 1 grano de grosor y al punto perfecto de elaboración. Por supuesto, con su grado ligero de socarrat.

No esperábamos menos de la unión de tres grandes y exitosos chefs como Carlos Bosh, Rafa Zafra y Luis Rodriguez. Y es que, aun estando en pleno centro de Madrid donde más difícil es el acceso en coche, su sala siempre está llena. ¿Y tú? Yya has probado las especialidades de Mar Mía?

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