Especialidad: Tapas y variedad de vinos
Nombre: Barra Castizo Costumbrista
Dirección: Calle Zaragoza, 6 / 41001, Sevilla.
Provincia: Sevilla
Teléfono: 955 180 562
Web: www.barracastizo.es
Vamos a hacer una pequeña ofrenda al mundo del vino en el restaurante Castizo. Y es que si en algún sitio se sabe de vinos y sobre todo, de rodearte de buena compañía, ese es Sevilla. Un lugar especial con una historia y arquitectura única deja atrás su gastronomía, que luce una espectacular salud y hoy nos complace enseñarte un lugar costumbrista en el que podrás poner a prueba los cinco sentidos acercándote solo o con tus amigas para disfrutar de una fantástica velada. Este local está concretamente en la calle Zaragoza de la capital hispalense.
Así es el restaurante Castizo
En plena campaña vitivinícola, Castizo, el restaurante con más solera del grupo Ovejas Negras Company, saca jugo a los mejores caldos regionales, nacionales e internacionales para afianzar aquel sentimiento griego de que el vino era el nexo de unión entre los hombres y los dioses. Ya sea un vino fino, un oloroso o un tinto de verano, el vino es uno de los atractivos más de moda a la hora de salir con amigos o tener citas especiales.
En el restaurante Castizo, según aseguran desde su comunicado oficial, puedes deleitarte con su carta de productos pero especialmente con uno: el vino. Su variedad y calidad de botellas no dejará a nadie indiferente.
Jerez, la cuna del vino
Hablar de vino también es sinónimo de hablar de Jerez. Tierra por naturaleza de bodegas, crianza y producción. El primero de los grandes secretos de los vinos de Jerez es su situación geográfica y su clima privilegiado. Su localización y su proximidad a la desembocadura del Guadalquivir favorecen las condiciones para que nazcan los vinos y sean conocidos a nivel internacional.
Finos, manzanillas, amontillados, olorosos y palo cortado. Es fácil maridar los platos tradicionales como el adobo o los boquerones fritos del restaurante Castizo con un oloroso Río Vieho-Lustau o con un palo cortado. Este establece la barrera entre olorosos y amontillados, como es FdC Antique – Fernando de Castilla, para los paladares más exigentes.
De las Rías Baixas a la calle Zaragoza
Desde las Rías Baixas hasta Sevilla para acompañar con pescados y las tradicionales frituras de la barra costumbrista del restaurante Castizo llega el mítico Albariño, que dentro de la selección de vinos blancos es uno de los más destacados. Gracias a sus propiedades antioxidantes que ayudan a mantener la línea y a beberse a una temperatura fría, este vino procedente de tierras gallegas es estrella en la carta.
Su aroma punzante, floral y afrutado ha ido haciéndose hueco en todos los lugares hasta llegar a convertirse en imprescindible a la hora de conversar sobre vinos. Por ello, Fefiñanes – D.O. Albariño no podía faltar en la carta de vinos del local situado en la calle Zaragoza.
Os animamos a que probéis algunos de sus platos y después nos lo hagáis saber en nuestras redes sociales que os ha parecido la experiencia de comer en el restaurante Castizo.
