La última incorporación al catálogo de la cárnica está elaborado con carnes de máxima calidad y sin alérgenos. Las Salchichas Sin + de Torre Núñez recibirán el próximo 4 de junio uno de los premios internacionales más prestigiosos del sector alimentario. A través del Taste and Quality Institute (iTQi). Este premio, considerado el único sello de calidad en sabor, se otorga de forma anual en Bruselas tras una rigurosa cata a ciegas.
Taste and Quality Institute y sus catas a ciegas
Para recibir este galardón, las Salchichas Sin + fueron catadas por 140 chefs y sumilleres europeos. Miembros de las más prestigiosas asociaciones gastronómicas que valoraron las distintas características organolépticas de los productos.
Las Salchichas Premium Sin + de la cárnica lucense se lanzaron al mercado en junio de 2016. Fue tras un largo proceso de I+D. Estas salchichas están elaboradas únicamente con carne de primera calidad y son aptas para todos los públicos. La empresa buscaba “cubrir la creciente demanda de productos de calidad y más saludables en una categoría. Esa tan castigada como la de las salchichas”, explica su director, José Manuel Núñez.
Una salchicha sin gluten, sin lactosa y sin colorantes de Torre Núñez
Las nuevas Salchichas Premium de Torre Núñez se elaboran en formatos Bratwurst y Frankfurt. Ambas con carne de la máxima categoría y embutidas en tripa natural. Tal y como la cárnica realiza con el resto de sus embutidos. Los componentes que utilizan son únicamente magro y panceta de cerdo. Son “sin más” porque no tienen gluten, ni lactosa, ni colorantes.
La empresa Torre de Núñez se dedica a los elaborados cárnicos desde hace más de 50 años y ha hecho una apuesta clara por la calidad. Todos sus productos son sin gluten y el 95% de los productos elaborados son libres de lactosa. Actualmente exporta más del 10% de la producción llegando a 14 países europeos, Centroamérica y Asia.
