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Después de más de trece año con conversaciones, la Unión Europea ha llegado a un acuerdo para la protección de DOP e IG con China. Es decir, reconocer Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen europeas. Estas negociaciones comenzaron a mediados de 2006 y finalizaron el pasado mes de noviembre. Finalmente, hoy se ha firmado y ya es un acuerdo en firme. Esta firma coincide con la cumbre que entre la UE y China se celebrará telemáticamente. Está focalizada en buscar acuerdos comerciales y de inversión.

El pleno de la Denominación de Origen Cava ha aprobado hoy de forma unánime un plan trascendental y sin precedentes para seguir fortaleciendo el vino espumoso más exportado del mundo. La etapa final de esta hoja de ruta se concretará en la aprobación de la modificación del pliego de condiciones. Este recogerá la apuesta por la calidad, por una mayor diferenciación de los diferentes tipos de cava y establecerá un sistema de clasificación territorial. Conoce más sobre este acuerdo para prestigiar el cava aquí, en distintas materias concretas.