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Éxito rotundo en la inauguración del I Congreso de Antropología Gastronómica

Éxito de convocatoria en el I Congreso de Antropología Gastronómica en Barcelona, destacando el papel social de bares y restaurantes en la Capital Mundial de la Gastronomía.

Barcelona celebra el primer Congreso de Antropología Gastronómica: una cita imprescindible...

Congreso pionero en Barcelona sobre antropología gastronómica. Tres días de ponencias, debates y actividades para reivindicar el papel social de bares y restaurantes.