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Etiqueta: Barbate

Mojama de Barbate: sabor e historia en salazón

En un municipio de la costa gaditana se elabora un producto con mucha historia y, sobre todo, un sabor único y muy especial: la mojama de Barbate.

Despesque de Ángel León, idea ‘sostenible’

Expertos en medio ambiente y de la industria alimentaria volverán a debatir este año con cocineros en Cádiz en otro foro del Despesque de Ángel León.

Festín de atún rojo en la Costa de Cádiz

Comienza ya en mayo varias fiestas y ferias que giran en torno al atún rojo en la Costa de Cádiz. Distintos restaurantes crean exquisitos platos con él.

EDITOR PICKS