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Si eres un amante de la vinicultura o estás comenzando a sumergirte en su mundo, seguramente este nuevo proyecto divulgativo te interese mucho. Ya no solo para ampliar tu vocabulario sobre todo lo relacionado con el vino, sino también para sumar un conocimiento que puede aportarte bastante. Con ambos objetivos marcados ya ha nacido el primer diccionario sobre enoturismo, de momento con un total de 50 términos esenciales. Esta iniciativa ha partido desde el blog Evadium y la puedes consultar en línea cuando así lo desees. A continuación te contamos un poco más sobre esta pequeña lista de palabras muy útiles. ¿Quieres ser un experto?

La Academia Iberoamericana de Gastronomía presentó el pasado jueves 4 de abril el primer Diccionario de Gastronomía de la AIBG junto a LID Editorial. Estrenan así una obra que recoge más de siete mil términos relacionados con la cocina de esta parte del continente americano. En ella han colaborado más de cincuenta académicos y expertos en la materia durante seis años. Pasado ese tiempo, esta publicación que también está online, ya es una realidad.

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