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Etiqueta: salmón de piscifactoría

Más de 120 chefs Michelin piden retirar el salmón de acuicultura...

Más de 120 chefs Michelin, entre ellos Joan Roca, Ángel León y Eneko Atxa, piden retirar el salmón de acuicultura marina de los menús por su impacto ambiental.

EDITOR PICKS