Etiqueta: Tubérculos
Chufa, el superalimento bajo tierra
La chufa es un alimento muy característico de la huerta valenciana. Su auge en popularidad le está llevando a aparecer en muchas recetas. ¡Descúbrelo!
Trufa blanca, el diamante de los tubérculos
Uno de los hongos más exclusivos y escasos cuyo origen se sitúa en Italia, sobre todo, es la trufa blanca. Descubre todo sobre ella aquí.
Día Nacional de la Papa en Perú
Cada 30 de mayo desde el año 2005 se celebra el Día Nacional de la Papa en Perú, país que aprecia este tubérculo del que cultiva más de 3.000 variedades.
