Este 28 de noviembre de 2023 Barcelona será la sede de la gala de la Guía Michelin España 2024. La ciudad condal ha sido escogida por su liderazgo en la innovación gastronómica y por poner en valor la tradición del producto local.
Barcelona será la anfitriona de esta gala y además es la ciudad española con más estrellas Michelin concretamente 24. Actualmente la ciudad dispone de 3 restaurantes con 3 estrellas, 5 con 2 estrellas, 16 con 1 estrella, 1 con Estrella Verde que reconoce la sostenibilidad. Además tiene establecimientos con diferentes reconocimientos dentro de la guía Michelin como son 8 restaurantes con la distinción Bib Gourmand y 38 restaurantes recomendados por la guía Michelin.
La gala se enmarcará como un gran acontecimiento de la ciudad que servirá para poner la restauración y la gastronomía en primera línea. Para Barcelona la gastronomía es un elemento importante y dinamizador de su turismo que ayuda aumentar el gasto del turista en la ciudad. Y es que el 92% de los visitantes pasan por sus restaurantes y aumentan su gasto por este motivo un 50%. Además el turista que tiene como uno de sus principales motivos de su visita la gastronomía gasta un 24% más que el resto.
La gala Michelin España 2024 en Barcelona
Unos de los protagonistas de la gala serán los chefs que prepararán la cena de la gala. En esta ocasión la prepararán los reconocidísimos chefs Jordi Cruz, los hermanos Torres y Paolo Casagrande. El evento se llevará a cabo en el Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB) y tendrá una capacidad para 700 invitados.
Por último añadir que esta gala será la primera que realiza la Guía Michelin España en que no participará Portugal que realizará su entrega de premios por primera vez de forma independiente.
