El aceite de oliva virgen o virgen extra no falta prácticamente en ningún hogar español. Lo utilizamos a diario. Para las tostadas, para cocinar, para aliñar ensaladas, etc. En otros países el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) es considerado un producto de lujo. En España, no es tan caro, pero sí que ronda los 5 euros el litro. Sin embargo, la oferta es tan grande que muchas veces escogemos uno u otro fijándonos en el precio, por ejemplo. La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) nos lo pone fácil ¿Quieres saber cuál es el mejor aceite de oliva de marca blanca? ¡Sigue leyendo!
La OCU lleva analizando aceites de oliva extra virgen desde hace más de veinte años, desde el año 2000. El último que realizó, en el año 2018 reveló una gran decepción para los consumidores. De los 41 AOVE analizados 20 no eran realmente extra vírgenes. Tan solo eran vírgenes, pero los vendían como si se tratara de una calidad superior lo que conlleva un precio más elevado, además del engaño. Así, la organización denunció el fraude a las autoridades competentes.
Parece ser que la situación ha mejorado bastante, ya que en este reciente estudio el análisis sólo detectó dos aceites de oliva virgen que se publicitaban con el calificativo «extra». No obstante, la reducción de 20 productos engañosos y fraudulentos a tan sólo 2 evidencia una gran diferencia. Esto demuestra la eficacia del trabajo de la OCU. Cabe destacarlo puesto que supone una gran guía para todos los consumidores. Gracias a ella podemos encontrar grandes productos en nuestros supermercados a precios asequibles y con una garantía científica.
Diferencia entre virgen y virgen extra
Antes de meternos de lleno y nombrar los mejores aceites de oliva virgen extra de marca blanca vamos a conocer la diferencia entre un aceite virgen y virgen extra. Los procedimientos físicos aplicados a las aceitunas para la elaboración de ambos es el mismo. Es decir, el prensado, lavado, decantación, centrifugación y filtración. En ningún caso existe refinado. La diferencia principal radica en el grado de acidez y en las cualidades organolépticas.
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) cuando la acidez es como máximo de 0,8 grados, al mismo tiempo que en el análisis organoléptico se determina cierto frutado y no se observa ningún defecto. Aceite de oliva virgen es el aceite que puede tener un grado de acidez mayor, hasta 2 grados, y en el análisis organoléptico se permite algún defecto mínimo en el olor o sabor. OCU
¿Cuál es el mejor aceite de oliva de marca blanca según la OCU?
Cabe destacar que el análisis llevado a cabo por la OCU es más que correcto y fiable. En primer lugar, porque los aceites han sido llevados a laboratorios especializados y certificados para el análisis de aceite. Y, en segundo lugar, porque se han seguido los criterios europeos. Los 39 aceites analizados pertenecen a marcas de gran distribución como, por ejemplo, Maeva, Ybarra, Carbonell, Maestros de Hojiblanca y de distribución propia como Auchan, Hacendado o Consum.
El mejor producto es el aceite Oleoestepa, con DO (Denominación de Origen) de Estepa. Este ha obtenido una puntuación de 89 puntos sobre 100 en su presentación en botella PET (de plástico) de 1 litro. El precio además no sobrepasa la media: 4,99 euros el litro. El segundo aceite fue el de la marca Alcampo, Auchan, con una puntuación de 86 puntos sobre 100 y un precio de 4,89 euros.
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Los dos aceites que no son extra y que deberán enfrentarse a la denuncia interpuesta por la OCU son los siguientes. Borges y Olivar de Segura no han pasado el análisis, ya que no responden a los criterios exigidos para llevar la etiqueta comercial EXTRA. No obstante, el resto de productos han obtenido puntuaciones buenas y ninguno de ellos lleva adulteración (mezcla con aceites de semillas más baratos, oliva, refinado u orujo). Ya sabes cuáles son las dos mejores opciones. Sin embargo, podrás consultar las 35 restantes si eres socio de la OCU.
Cuando hablamos de productos alimenticios nos ponemos serios. Debemos exigir la mejor calidad posible a un precio razonable. Por eso no podemos admitir fraudes ni engaños por parte de algunas empresas.
