La sal está presente en muchas de las preparaciones que consumimos diariamente. Un abuso de este puede llegar a producirnos enfermedades cardiovasculares como hipertensión arterial, por lo tanto, es importante moderar su ingesta, saber el máximo de sal diario recomendado y tener en cuenta una serie de pautas que hoy te vamos a dar. Sigue leyendo para descubrirlas.
¿Cuál es el máximo de sal diario de una persona?
Abusar de la sal puede ser peligroso y producirnos retenciones de líquido o enfermedades cardiovasculares. Por ello, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman 5 gramos de sal al día (2 gramos de sodio), lo que equivale a una cucharadita de té. Mientras tanto, en personas que son hipertensas, esa dosis baja a la mitad.
No obstante, la sal tiene también muchos beneficios. Algunos de ellos son regular los fluidos del organismo, participar en la conducción nerviosa y colaborar en la absorción de glucosa en el intestino. Asimismo, la sal tiene yodo agregado, mineral que participa en muchas funciones del organismo, como al equilibrio de las hormonas, en especial, la hormona tiroidea.
Consejos para reducir el consumo de sal
Aunque los consejos que te vamos a dar son relativamente obvios, llevarlos a cabo puede ayudarte notablemente a reducir tu consumo diario. Lo que en un futuro tu cuerpo te agradecerá.
En primer lugar, no dejes el salero en la mesa. Esto puede llamar tu atención y acabar echándote inconscientemente. En segundo lugar, agrega la sal al final de cada preparación, y no durante el proceso. De esta manera controlarás mejor la cantidad echada. Por último, si consumes alimentos en conserva o en lata, enjuágualos antes de comer. Con esto disminuirás la sal del producto.
Siguiendo estos consejos y teniendo en cuenta el máximo de sal diario optarás por llevar una alimentación más saludable. ¿Conocías la recomendación de la OMS? ¿Y alguna de las pautas que te hemos dado?
