Redacción
Mutabal, perfecto en verano
Con el verano buscamos algunas recetas frescas y sabrosas. El mutabal es una buena alternativa. Elaborada con berenjena es perfecta para entrantes y poder dipear
La cantidad perfecta de aceite de oliva diaria
Incluso un gran producto como el aceite de oliva necesitamos moderar y equilibrar su consumo diario. En este artículo te recomendamos una horquilla de consumo responsable.
Lluvia de premios para El Gaitero
El gaitero recoge premios en sus productos en los grandes certámenes mundiales
Cuidado con el edulcorante aspartamo
La OMS alerta que el aspartamo puede provocar “posiblemente cáncer” aunque los últimos estudios no han conseguido evidenciarlo
Ahora limón sin semillas
Autorizan Silkroad, una variedad de limón sin semillas con una buena producción y un buen rendimiento en el campo.
¿Te atreves con unos callos plant based de bioimpresión?
Dos empresas navarras producen callos plant based con bioimpresión 3D.
El vegano estacional
El vegano estacional tiene como mejor estación el verano para probar estas propuestas gastronómicas. Un momento donde la oferta de frutas, verduras y legumbres es mayor.
El precio del desperdicio alimentario
El precio del desperdicio alimentario en los hogares españoles es de casi 500€ anuales. Todo ello nos invita a tomar acciones por motivos económicos y medioambientales
Recetas de verano de la gastronomía israelí
Os compartimos algunas recetas de verano de la gastronomía israelí para elaborar platos frescos con los que combatir las altas temperaturas
Nace el sello Crianza Mares y Ríos de España
Nace el sello Crianza Mares y Ríos de España con el se amplían las especies y garantiza además de la calidad y sostenibilidad el origen del pescado español.
