Redacción
Ventresca, una delicia gourmet
Una de las partes más exquisitas del bonito del norte es la ventresca. Te descubrimos que es el bonito del norte y que es la ventresca de bonito del norte en conserva.
La D.O Cava se amplía por Extremadura
La justicia da la razón al gobierno extremeño y la D.O Cava deberá ampliarse después de negar esta ampliación a los viticultores de Extremadura
Alimentos funcionales: ¿por qué aumenta el consumo?
Aumento de los llamados alimentos funcionales, todos aquellos que ayudan a nuestra salud.
Foodcoop, el supermercado cooperativo y participativo
Nace Foodcoop en Barcelona un supermercado cooperativo y participativo donde además de no tener ánimo de lucro los socios participan en el trabajo de este. Una propuesta que fomenta el precio justo para el productor y consumidor así comola reducción de plásticos y el producto de proximidad.
Starbucks pincha en Italia
La fórmula de Starbucks fracasa en Italia. Algunos dicen por falta de conexión otros por el covid. Ahora la empresa americana redefine el concepto y promete contraatacar.
Cerveterapia con Estrella Galicia
El conocido museo de la cerveza MEGA de Estrella Galicia ubicado en A Coruña estrena esta temporada una nueva experiencia, la cerveterapia.
Es tiempo de alcachofas
Los beneficios de consumir alcachofasen su tiempo. Ahora es su temporada y también fuera de temporada con excelentes conservas a nuestro alcance.
¿Es el final de la fecha de caducidad?
La cadena de supermercados Morrison va a eliminar la fecha de caducidad de su gama de leche. Todo con el objetivo de luchar contra el desperdicio alimentario.
Francia elimina los envases plásticos en verduras
Francia retira paulatinamente el uso de envases de plástico para frutas y verduras. La medida ha empezado este uno de enero de 2022 y finalizará, para frutas y verduras en 2026.
¿Qué es y que será un producto gourmet o premium?
Los productos gourmet y premium evolucionan. En esta artículo además de afinar en su diferencia sugerimos hacia donde van estas dos tendencias en el consumidor
