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Mejora en el etiquetado de la miel y otros productos

La normativa que entrará facilitará que los consumidores tengan una información más exacta sobre el origen y composición de la miel.

Harina de fuerza. ¿Qué es?

La harina de fuerza es un tipo de harina que se caracteriza por su alto contenido de gluten y su capacidad para proporcionar una estructura fuerte y elástica a las masas.

Paella, el libro para convertirse en maestro arrocero

Paella, el libro con más de 50 recetas para convertirse en un maestro arrocero escrito por Omar Allibhoy

La ensaimada, el sabor de Palma de Mallorca

Todo sobre la ensaimada, su historia, cómo se prepara y dónde probarla en Palma de Mallorca. Un manjar se ha convertido en un icono culinario de la capital balear.

Casi la mitad de los españoles reduce el consumo de carne

Un 48 % de los consumidores de carne informa haber reducido su ingesta en el último año. Esto marca un cambio significativo en los patrones alimentarios del país.

Se acaban las cápsulas de café con K-Rounds

La nueva alternativa llamada K-Rounds es un comprimido de café recubierto con una fina capa de celulosa y alginato , ambas biodegradables.

Cokare presenta una alimentación actual con raíces de medicina china

Con la idea de poder aproximar los beneficios de la medicina tradicional china y hacerla accesible al público occidental nace Cokare.

El origen de los huevos en las Monas de Pascua

La tradición de los huevos en las Monas de Pascua tiene sus raíces en costumbres antiguas que celebraban la llegada de la primavera y la fertilidad.

El vino de misa

El vino de misa debe cumplir con criterios específicos para ser considerado apto para el uso litúrgico.

Denominación de Origen Rosalejo, la nueva D.O

España ya tiene una nueva Denominación de Origen y ya es la 103, se trata de la Denominación de Origen Rosalejo que esta situada en Castilla La Mancha.

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