¿Has probado el bacon vegano? Puede que seas vegano o vegetariano. También puede que simplemente quieras reducir tu consumo de carne para disminuir tu huella medioambiental has encontrado una gran opción. Te contamos todo lo que debes saber sobre él. ¿Posee un sabor parecido? ¿Cuáles son sus propiedades nutricionales? Descubre cuánto eres capaz de mejorar tu salud con él. ¡Sigue leyendo!
Hay muchos platillos a los que se les puede añadir bacon. Es el caso de los huevos (revueltos o fritos), pasta o ensaladas. Al no ser un producto que se suela consumir solo un pequeño cambio en el sabor o textura (si es que lo hay) no marcará, apenas, la diferencia. Puede parecer un gesto pequeño en nuestra dieta, pero al revés. Es un gran paso. Si siempre que queremos degustar la sabrosa panceta ahumada optamos por el bacon vegano reduciremos, a largo plazo, nuestro consumo de carne.
El bacon vegano de Next Foods
Además, gracias a la reseña de Directo al paladar, hemos encontrado una versión vegana del bacon original muy acertada que, incluso, chisporrotea al cocinarlo. Se trata del bacon vegano de Next Foods. Nuestros compañeros de profesión lo han probado y su puntuación ha sido positiva.
Para alguien que sí eat ocasionalmente hamburguesas, embutidos y cualquier tipo de carne o derivados, sí ha sido más una sorpresa: está bueno y no hay que hacer esfuerzos para comerlo con gusto. Directo al paladar.
Ahora, la única pega que le ponemos nosotros es su precio, ya que es significativamente más elevado que la panceta de toda la vida. El paquete de 200 gramos distribuidos en 10 tiras cuesta entre 6,5 y 7 euros, dependiendo de dónde lo compres.
Por el contrario, el bacon de origen animal que encontramos en el Carrefour, por ejemplo, tiene un precio de 2 euros. Por tanto, el bacon vegano nos cuesta más del doble. No obstante, ya sabemos que, como consumidores, tenemos que hacer un esfuerzo hasta que este tipo de productos logren abaratar sus costes. Y, una de las formas que tenemos de ayudar es aumentar su demanda. ¿A qué esperas?
