¿Conoces los increíbles beneficios del chocolate negro? Hacer algo tan sencillo como comer unas onzas de chocolate con un porcentaje de cacao superior al 70% puede mejorar tu salud en varios aspectos. ¿Puede mejorar tu salud cardiovascular? ¿Se parece la sensación de comerlo a enamorarse? ¡Compruébalo!
Los formidables beneficios del chocolate negro
¿Eres de los amantes del cacao? Si es así, estás de enhorabuena. No todo el mundo disfruta del amargor del chocolate negro. Sin embargo, quienes rechazan su sabor no disfrutan de algunas de sus virtudes. Así pues, este es un alimento muy interesante que debemos tener en cuenta por algunas de las siguientes razones.
Fuente de energía
Seguramente estarás pensando en que cualquier chocolate lo es. Al fin y al cabo el que se hace con leche activa a quienes lo consumen. La clave reside en qué clase de energía es la que metemos al cuerpo. El chocolate con leche se caracteriza por su sabor dulce, proveniente del azúcar. El chute que nos pega es más bien rápido, una cosa momentánea. En un rato nos pega el bajón. Además este cuenta con los riesgos asociados del azúcar, que hemos tratado en otros artículos.
Por el contrario, uno de los beneficios del chocolate negro es que las calorías del chocolate negro tardan más tiempo en digerirse y activan el metabolismo. El resultado es un proceso mediante el cual nos brindará energía de forma uniforme mediante el día (si no abusamos). Todo ello sin los riesgos propios del azúcar.
Beneficios cardiovasculares
Los antioxidantes propios del cacao promueven un flujo adecuado de la sangre. La teobromina y los flavonoides son dos compuestos capaces de luchar contra el colesterol malo. Además, otro de los beneficios del chocolate negro es que disminuye la presión arterial. Produce óxido nítrico. Este gas ayuda a relajar las arterias.
Beneficios digestivos
El chocolate negro es muy saciante, lo que lo convierte en un buen aliado para el picoteo. Cuanto más negro, menos cantidad necesitarás para llenarte. De esta forma puedes evitar tentaciones más dañinas como dulces ultraprocesados llenos de azúcar. Además su fibra es perfecta para regular el tránsito intestinal.
Otros beneficios
No nos queremos dejar algunos beneficios del chocolate negro como sus propiedades antioxidantes o la relajación que proporciona. La primera de estas es bastante positiva para la piel, volviéndola más suave y resistente al sol. La relajación y el estado del bienestar es posible gracias al triptófano. Este aminoácido es clava para producir serotonina (hormona de la felicidad). Como dato curioso, también contiene feniletilamina.
Puede que no te suene aunque la conozcas bien. ¡Es un compuesto orgánico que produce el cerebro cuando nos enamoramos! Si amas el chocolate y el cacao posiblemente te importe poco la lista. De lo contrario, ya sabes por qué deberías comerlo. ¿A qué esperas?
