Las frutas de hueso ya tienen desde el año 2016 un evento particular que reúne a diferentes profesionales del sector agrícola junto a investigadores. Este año, en Murcia se ha celebrado la tercera edición del Congreso Frutas de Hueso 2019.
Tras el éxito de las dos citas anteriores, este pasado 6 de marzo volvieron a demostrarse los avances que se están dando en la producción. Esa que incluye al melocotón, cereza, ciruela, albaricoque, nectarina y paraguaya, sobre todo. En el vídeo que puedes reproducir aquí abajo se presentaba un adelanto de la cita.
Las novedades del Congreso Frutas de Hueso 2019
El Auditorio Víctor Villegas de la capital murciana fue escenario de todas las novedades y desarrollos que se están dando. Las frutas que llevan hueso interior son especialmente cultivadas en el sureste peninsular, pues las condiciones así lo permiten. Tanto de los terrenos como de la meteorología típica de la zona, aunque esté falta de lluvias periódicas o abundantes.
Es en ese aspecto donde gana peso el riego por goteo, entre otras técnicas que emplean los agricultores para mantener un buen cultivo cada temporada. Ahora, la última tendencia en este punto es la denominada fertirrigación inteligente. Este tipo de tecnología está entrando también poco a poco en el campo español. De ahí que diversos ponentes hablasen en el Congreso Frutas de Hueso 2019 de temas como:
– El riego deficitario que sufre el cerezo
– La gestión sostenible del agua regenerada o procedente del fertirriego de los cultivos de frutas
– Los sistemas de ahorro de agua y optimización del riego
– Poder determinar las necesidades de agua mediante numerosos recursos, desde imágenes hasta sondas medidoras de la humedad.
Por otro lado, también tuvo su momento la mejora de la sanidad en las plantas de las que luego salen esas frutas de hueso. Así, desde el ministerio español se explicó el nuevo marco regulatorio en esta materia. Después, FMC presentó el Impact Evo, una herramienta que permite controlar el nivel de oídio que hay en el melocotón y la viña. En último lugar, la empresa Trichodex habló del microbioma aplicado a la agricultura para conseguir un incremento notable de la producción.
Nueva variedades según el IMIDA
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) expuso sus innovaciones centradas en nuevas variedades de frutas con hueso. Eso, siempre desde la mejora genética de los organismos para poder crear otros, presentados en el Congreso Frutas de Hueso 2019.
La otra innovación está vinculada al sabor del fruto, algo de lo que hablaron varias empresas punteras como Provedo, QualityPlant o ASF.
Agricultura de precisión desde la UMH
Ya con este Congreso Frutas de Hueso 2019 bien avanzado, todavía quedaba hueco para comentar la agricultura de precisión. No es más que esa que se sirve de las máquinas o robots para facilitar el trabajo del agricultor.
En este sentido, la Universidad Miguel Hernández mostró un software de gestión y varias técnicas de mecanización para recolectar frutos. Igualmente, las tendencias más robóticas aplicadas al sector ofrecieron una visión futura sobre cómo pueden ir evolucionando las labores en el campo.
Por último, el Congreso Frutas de Hueso 2019 también reservó una parte del evento para tratar el tema del transporte y otros procesos de la poscosecha. Diferentes instituciones o empresas dieron sus avances e intereses acerca de una agricultura que se está subiendo al carro de la tecnología e inteligencia artificial. Porque como bien dice el lema empresarial, «es innovar o morir».
