Supermercados Dia lanza una nueva cerveza a base del excendente de pan que lucha contra el desperdicio de comida
Se llama Sr. Mendrugo, y no es por casualidad, es el pan hecho cerveza. La nueva bebida que comercializa Dia España está elaborada con el excedente de pan de sus tiendas. La alianza entre Cervezas Mica (una de las empresas españolas especializada en la fabricación de las mejores cervezas naturales y artesanales) y Supermercados Dia, ha supuesto la creación de una cerveza concienciada con el desperdicio alimentario.
La cerveza está elaborada a partir del excedente de pan de las tiendas de Supermercados Dia. Se prepara sobre la base de una mezcla a partes iguales de pan y malta, agua, levadura, azúcar y grits. Es dorada con un toque tostado y combina el aroma de la repostería con toques florales y amargos. Sin duda se trata de una bebida con mucha personalidad, especial y deleitosa.
Tres compañías han sido las que han colaborado con Dia para apostar por la economía circular y luchar contra el desperdicio de alimentos: Cerveza Mica, Pascual Innoventures y RobinGood. La responsable de Sostenibilidad de Dia España, Trinidad Dávila, apunta a que esta unión de compañías por una iniciativa innovadora le da la oportunidad a los clientes de consumir un nuevo producto diferente, sostenible y atrevido.
Dr. Mendrugo, el pan hecho bebida
El elocuente y divertido nombre elegido para este nuevo producto va en sintonía con la última campaña de publicidad lanzada por Dia. Su apuesta por los juegos de palabras se ve también reflejado en Dr. Mendrugo, un rasgo diferenciador para la marca que hace referencia al pan con el que se elabora la bebida.
La franquicia Dia asegura que se cumplen los criterios higiénico-sanitarios y añade en la etiqueta del producto que su elaboración es a base de excedentes de pan de las tiendas Dia. Cervezas Mica, además, convierte el excedente de grano en alimento para ganado y en materiales bioplásticos. En definitiva, Dr. Mendrugo es una nueva incorporación para la amplia gama de cervezas de Dia que no va a dejar a nadie indiferente. Su particular elaboración y su compromiso tanto con la economía local como con el aprovechamiento de los recursos hacen de ella una cerveza única, ¿y tú?, ¿qué esperas para probarla?
