Los premiados por el Barcelona Beer Festival

Este pasado fin de semana se han entregado los premios del conocido Barcelona Beer Festival. En esta ocasión y después de no poder celebrar los pasados años el certamen, los organizadores no han querido esperar más para la entrega. Y es que aún se están buscando las mejores fechas, y las más seguras, para celebrar la sexta edición del Barcelona Beer Festival.

La gala de entrega de estos premios ha servido de reencuentro para todos los profesionales, compañeros y amigos del mundo de la cerveza artesana. Además, la gala también se ha podido ver en directo en streaming. Esta fórmula que se estrenó en 2020 se ha mantenido este año para acercar el certamen a todos los amantes de la cerveza artesanal.

Los premiados

La gran premiada de esta edición han sido la cervecera Basqueland Brewing. La cervecera vasca ha recibido el premio a la Mejor Cervecera 2021. Basqueland produce cerveza artesanal de calidad desde 2005 y es muy conocida por los amantes de la cerveza artesanal. Ya en 2017, 2019 y 2020 recibió el premio a la mejor cerveza en el campeonato de cervezas de España.

Barcelona Beer Festival

Los ganadores con sus trofeos / Foto: BBF

Es de destacar el premio a la mejor Cervecera Novel 2021 que ha recibido la italiana Torre Mozza. La empresa ubicada en Rovigo, una población del Veneto, está liderada por Daniele Menin y fue creada en 2019.

Este año, el premio a la innovación cervecera ha recaído en la cervecera murciana Cátedra Beer. Esta empresa cervecera ha creado un sistema de economía circular pionero en la industria cervecera. Este es capaz de eliminar las emisiones de dióxido de carbono (CO2) a través de microalgas. Estas microalgas no están en ningún momento en contacto con la cerveza pero hacen el proceso más sostenible.

Durante el certamen, el más importante del sur de Europa, han participado 232 cerveceras, que han presentado 1.167 cervezas distintas a competición. Se han entregado también el resto de premios y medallas de las 60 categorías. Sí queda pendiente de entrega el premio a una trayectoria Steve Huxley. Este se conocerá y se entregará a su ganador/a en el salón InnBrew. Este nuevo evento (del 22 al 24 de julio, La Farga de L’Hospitalet, Barcelona) será exclusivamente profesional.

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