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Menos IVA para la alimentación sostenible

La alta inflación económica ha traído de nuevo algunos viejos debates y uno de ellos es sí los alimentos saludables y producidos de forma sostenible deben tener el mismo IVA.Es decir reducir el IVA de la alimentación sostenible. Y es que sí este impuesto debe servir para ayudar a la sociedad no es lo mismo si un producto ayuda o perjudica a las personas en su salud. Además los productos menos sanos tienen un coste económico final más alto y aportan una peor calidad de vida a las personas.

 

Según un estudio realizado por  Axfood , en Suecia ,afirma que el 76% de los consumidores creen que bajar el IVA es una muy buena medida para fomentar la sostenibilidad. Reducir o eliminar el IVA en los productos etiquetados como sostenibles es la forma más efectiva de lograr un cambio rápido y notable. Estos es lo que concluye este estudio sueco que busca respuestas a como fomentar la producción sostenible.

Para todo ello deberíamos tener claro y mostrar en el etiquetado que es un producto sostenible y sano. Este consenso parece que no es sencillo pero es muy necesario para avanzar en una mejor alimentación y que sea entendible para todos. También es una forma de apoyar una agricultura y ganadería sostenible que trabajan en el territorio.

Menos impuestos para la alimentación sostenible, más impuestos para lo insostenible

Así que la formula sueca sería penalizar los alimentos con una producción menos sostenibles. También los menos sanos como los ultra procesados sería una buena fórmula. Según comenta la directora del informa sueco Asa Domeij “ la reducción o eliminación del IVA sobre los alimentos sostenibles tendría un doble efecto. Por un lado  reducir el nivel de precios para los consumidores. Por otro acelerar el ritmo de la transición verde hacia una producción más sostenible.

La propuesta sueca que se llevará a la Unión Europea aboga por la diferenciación del IVA para ayudar a la sostenibilidad. Una acción que promocionaría no solo a productores si no a restauradores y comerciantes que trabajan de forma sostenible en toda la cadena.

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