Una doble amenaza se cierne sobre el plátano costarricense. Por si no te habías fijado, muchos de los plátanos que ofrecen las fruterías y supermercados de tu zona provienen de Costa Rica. Son más baratos que los canarios y carecen de sus marchitas características. En este artículo repasaremos cuáles son los motivos que tienen en vilo a los productores del país centroamericano. ¿Qué extraña plaga les acecha? ¿Qué ocurre con el precio del plátano? Descúbrelo.
Los precios del plátano costarricense
Los supermercados europeos ofrecen ahora menos dinero a los productores de plátano costarricense. Es evidente que existe una crisis económica en Europa. Por ello los distribuidores quieren ampliar su margen de beneficio sin subir los precios del plátano. No se exponen a que los clientes dejen de comprarlo.
Jorge Sauma, gerente general de la Corporación Bananera Nacional (Corbana) resaltó la importancia de que un bloque de países latinoamericanos haya exigido un precio justo. Este lo conforman Ecuador, Colombia, Guatemala, Honduras, República Dominicana y Costa Rica. Por otra parte, el empresario «tico» declaró que los supermercados deberían tener en cuenta que ellos también sufren la crisis.
Los plátanos costarricenses se han vuelto menos competitivos por factores como el incremento de los costos de logística del transporte marítimo. Además también notan el aumento del precio del cartón, del plástico y los fertilizantes. Como contraparte, Sauma destaca el valor añadido de los plátanos. Es decir, todas las fincas del país tienen certificaciones ambientales y utilizan 100 % plástico reciclado. También han disminuido en un 60 % el uso de agua en las plantas.
El hongo fusarium raza 4 tropical
Este extravagante nombre no procede de una película de zombis. Se trata de la otra amenaza que afecta al plátano costarricense y que ha creado la tormenta perfecta. El hongo se expande desde Colombia y Perú pero, por suerte, no lo hace tan deprisa. El Servicio Fitosanitario del Estado de Costa Rica ya ha tomado las primeras medidas de prevención. Su objetivo es evitar el ingreso del hongo desde la vigilancia en los puestos fronterizos.
El sector privado también se está movilizando para aplicar otras medidas de protección. Por ejemplo, un acuerdo con la Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa). Mediante este, la brasileña enviará a Costa Rica material genético para hacer cruces y así crear variedades resistentes a la plaga. El problema es serio, ya que esta fruta posee un valor estratégico en la economía de varios países centroamericanos. La industria bananera, el primer producto de exportación agrícola, genera en Costa Rica 40.000 empleos directos y 100.000 indirectos.
¿Qué podemos hacer?
Es complicado responder a esta pregunta como consumidor. Resulta tentador decir que comprar los plátanos a mayor precio. Sin embargo, quienes optan por una opción algo más cara en España se van al plátano canario. Este es de una enorme calidad también y dinamiza la economía de estas preciosas islas. Además, resulta menos contaminante traer toneladas de plátano desde ellas que desde el otro lado el Atlántico. Será difícil predecir los cambios económicos que se avecinan en el futuro inmediato.
