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El mundo que nos rodea cada vez está más modernizado y abierto al futuro. La digitalización es un hecho y, queramos o no, nos tenemos que adaptar a ello. Y, como es obvio, el mundo de la gastronomía no queda inmune. Y es que, el número de bares y restaurantes que se están abriendo a las nuevas tecnologías está creciendo exponencialmente. Prueba de ello es la app BarraB, una herramienta que permite a los clientes estar cerca de cualquier local, pero desde sus propias casas. De esta manera dispondrán de toda la información necesaria antes de llegar a su destino. ¿Te interesa saber cómo funciona?

Bares y restaurantes están sufriendo durante esta pandemia un golpe demoledor a sus economías debido al parálisis al que se han visto avocados por el estado de alarma. El cierre de negocios durante más de 50 días podría llevar a la quiebra a más de un local condenado por el coronavirus. Por eso, además de las medidas adoptadas por el ejecutivo del gobierno de coalición para los autónomos y para el sector, hay una iniciativa que gana peso. Fuerza bar frente a la crisis fue lanzada por la compañía cervecera Heineken para tratar de aliviar la complicada situación. Ahora, semanas después de popularizarse esa campaña, a nivel internacional nace “Back the Bars” para animar a todos a volver al lugar de culto para los cerveceros.

El sector cervecero no tiene competidor serio alguno en el liderato de las bebidas frías más consumidas en España. Porque su perseguidor está bastante lejos de alcanzar unas excelentes estadísticas que mejoran año tras año en esa guerra mantenida cerveza vs vino. Este segundo ha caído a la mitad de consumo en los últimos 20 años, algo que ha provocado que todavía se aleje más. Así, según las estadísticas oficiales del 2018 publicadas por Efe, los españoles beben el triple de birra que de la otra bebida, menos de bares y más de ocasiones especiales o de clases media-altas.

Con capacidad para más de un centenar de clientes, este bar de copas con precios a nivel medio comparado con otros locales de su estilo, quiere revolucionar Madrid. Porque el Ciriaco Brown en Lavapiés pretende cambiar el concepto típico de este tipo de lugares. Siempre para fomentar el buen beber y buen vivir en un espacio de más de 130 metros ubicado concretamente en la calle Abades, número 13. Conoce aquí más sobre este local que inicia su aventura este verano en la capital.