Etiqueta: BCC
Calabizo, un peculiar embutido que innova
¡Este Halloween la calabaza regresa en forma de chorizo! Se llama calabizo y es el protagonista del primer potaje vegano del mercado. Descúbrelo.
Máster sobre gastronomía: llega ‘MasterÑam’
La Universidad de Cádiz estrenará el próximo curso 2020/2021 en la modalidad de semipresencial un pionero Máster de Gestión e Innovación en Gastronomía.
Jornada Diálogos de Cocina: la ‘gastrología’
El Basque Culinary Center desarrolla esta Jornada Diálogos de Cocina 2019 con el objetivo de fomentar el conocimiento, ciencia y reflexión de la gastronomía.
