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¿Has oído hablar alguna vez sobre los fraudes alimentarios? Pues bien, como su propio nombre indica, es una práctica en la que los productos no cumplen con ciertas normas de comercialización o producción. Por ejemplo, que no contengan los ingredientes que deberían, que el etiquetado no de la información correcta sobre su origen y procedencia… Esto, más allá de que la calidad de dicho producto se vea comprometida, en algunas ocasiones puede ser de riesgo para nuestra salud. Es por eso que, cada vez más, se están investigando. En este artículo hablaremos de los fraudes en el aceite de oliva, uno de los engaños más comunes en el sector gastronómico.

Una presunta comercialización de dos millones de botellas dentro de un fraude en vinos con DO Bierzo e IPG Vino de la Tierra de Castilla y León podría haber caído. Al menos, así sería de confirmarse los indicios que han llevado al Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Guardia Civil a detener a cuatro personas en el marco de una investigación. De momento, este lunes 20 de mayo, el instituto armado ha informado de esta estafa. Los agentes han registrado varias naves y domicilios ubicados en las provincias de León, Ourense, Lugo y Pontevedra. 

Otro fraude con el jamón -y ya van unos cuantos, siendo un delito cada vez más frecuente- podría estar sucediendo en el norte peninsular. La Guardia Civil está investigando a una empresa ubicada en esta zona de España que podría estar vendiendo falsos jamones DO Jabugo al cambiar su vitola. Esa que acredita la calidad diferenciada, además del amparo de la Denominación de Origen. Después de detectar a un vendedor que se encontraba comercializando estos productos sin los necesarios papeles, las autoridades acudieron a la compañía. De momento, hay que esperar a lo que dictaminen los hallazgos.